افزایش قیمت شیر در راه است
با بالا رفتن بی‌سابقه هزینه‌های تولید شیر خام، زنگ خطر گرانی دوباره این محصول لبنی به صدا درآمده است.
در حالی که فشار تورمی بر اقلام اساسی همچنان ادامه دارد، گزارش‌ها از افزایش هزینه‌های تولید شیر خام خبر می‌دهند. در همین راستا، یکی از مسئولان صنفی حوزه دامداری اعلام کرد که تمامی عوامل دخیل در تولید شیر خام، از خوراک دام گرفته تا خدمات جانبی، بین ۶۰ تا ۷۰ درصد رشد قیمت داشته‌اند.
مجتبی عالی، مدیرعامل اتحادیه مرکزی تعاونی کشاورزی دامداران ایران، در گفت‌وگو با خبرگزاری مهر درباره وضعیت فعلی قیمت‌گذاری شیر اظهار داشت: «بر اساس فرمول محاسبه قیمت‌ها و با در نظر گرفتن ارز ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی، قیمت تمام‌شده هر کیلوگرم شیر خام در حال حاضر حدود ۲۶ هزار و ۵۰۰ تومان است.»
او در ادامه افزود: «تمام مؤلفه‌های مرتبط با تولید شیر، از نهاده‌های دامی گرفته تا هزینه‌های حمل و نقل، رشد قابل‌توجهی داشته‌اند. به عنوان نمونه، دامداران در سال گذشته هر کیلوگرم جو و ذرت را به قیمت ۷ هزار تومان از بازارگاه تأمین می‌کردند، اما اکنون همین نهاده‌ها به قیمت ۱۱ هزار و ۳۰۰ تومان عرضه می‌شوند.»
وی با اشاره به افزایش دیگر هزینه‌ها گفت: «در بهمن‌ماه سال گذشته، فقط هزینه حمل‌ونقل با افزایش ۲۵ درصدی مواجه شد.»
این فعال صنفی همچنین با تأکید بر لزوم کاهش هزینه‌ها برای ایجاد توازن در بازار گفت: «دامدار نیز به دنبال رونق بازار مصرف و کاهش قیمت محصولات است. اگر قیمت تمام‌شده کاهش یابد، قیمت نهایی در بازار هم کاهش پیدا می‌کند و مردم می‌توانند با آرامش بیشتری محصولات لبنی را مصرف کنند. نباید فراموش کرد که شیر ارتباط مستقیم با سلامت مردم دارد.»
مجتبی عالی در پایان اظهار امیدواری کرد: «امیدوارم دولت وفاق ملی تدابیری بیندیشد تا هزینه تمام‌شده برای تولیدکنندگان کاهش پیدا کند و در نتیجه تقاضای بازار افزایش یابد.»
در همین رابطه، وزیر جهاد کشاورزی در جریان بازدید از یکی از دامداری‌های شهرستان اسلامشهر اعلام کرده بود که قیمت سه کالای اساسی شامل شیر خام، گوشت مرغ و تخم‌مرغ، به‌زودی مورد بازنگری قرار خواهد گرفت.
قیمت مصوب شیر خام در سال گذشته، طبق ابلاغیه‌ای از سوی معاون اول رئیس‌جمهور، با ۲۰ درصد افزایش، از ۱۵ هزار تومان به ۱۸ هزار تومان در هر کیلوگرم افزایش یافته بود. با این حال، گزارش‌های جدید نشان می‌دهد که قیمت تمام‌شده فعلی، فاصله زیادی با نرخ مصوب دارد.
