دستور پخت سه‌شیفته نانوایی‌ها صادر شد!
در بحبوحه شایعات و نگرانی‌ها از کمبود نان، خبری از اتحادیه نانوایان سنتی تهران منتشر شده است: نانوایی‌ها موظف به پخت سه‌شیفته شدند.
با افزایش نگرانی‌ها در مورد دسترسی به نان در پایتخت، اتحادیه نانوایان سنتی تهران اعلام کرد که نانوایی‌ها باید فعالیت خود را به صورت سه‌شیفته ادامه دهند. این تصمیم در حالی اتخاذ شده که مقامات بر عدم محدودیت در تامین آرد و نان تاکید دارند، اما جو روانی حاکم بر جامعه و هجوم مردم برای خرید نان، وضعیت را پیچیده‌تر کرده است.
نایب رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران، محمد کرملو، در اظهاراتی مهم به فارس گفت: «به واحدهای نانوایی اعلام کردیم که ساعات پخت واحدهای نانوایی را ۳ شیفت کنند.» وی افزود: «به واحدها اعلام کردیم که ساعات پخت واحدهای نانوایی را ۳ شیفت کنند به طوریکه در هر منطقه و محله تعدادی از واحدهای نانوایی بصورت ۳ شیفت کار کنند.» این اقدام، به نظر می‌رسد واکنشی به افزایش تقاضای ناگهانی مردم باشد.
کرملو همچنین اشاره کرد که: «محدودیتی برای آرد و نان نداریم. در حال حاضر با آغاز سفرها به استان‌های مسافر پذیر، جمعیت تهران کاهش چشمگیری داشته است، اما جو روانی موجب شده مردم به خرید هجوم بیاورند.» این سخنان در حالی مطرح می‌شود که پیش از این و پس از اولین ساعات حمله رژیم صهیونیستی جمعه صبح، پیامک‌هایی از استانداری به واحدهای صنفی ارسال شده بود که اطمینان می‌داد مشکلی در خصوص آرد وجود ندارد.
به گفته کرملو، «آرد به میزان مورد واحدهای صنفی در اختیارشان قرار می‌گیرد تا از شرایط فعلی خارج شویم.» این موضوع نشان می‌دهد که مسئولان در تلاشند تا با تامین پایدار آرد، نگرانی‌ها را برطرف کرده و از هرگونه کمبود جلوگیری کنند.
در پایان، نایب رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران به موضوع قطعی برق نیز اشاره کرد و گفت: «در خصوص قطعی برق برنامه ریزی و تمهیدات لازم اتخاذ شده است.» این اظهارات، با توجه به برنامه‌های احتمالی خاموشی در فصول گرم سال، می‌تواند برای نانوایان و مصرف‌کنندگان حائز اهمیت باشد. با این حال، پرسش اصلی اینجاست که آیا این تمهیدات جدید، واقعا به آرامش بازار نان کمک خواهد کرد یا خیر.
