پرواز قیمت تخم‌مرغ؛ شانه ۳۰ عددی در آستانه ۱۹۰ هزار تومان؟
افزایش دوباره بهای تخم‌مرغ در آستانه بازگشایی مدارس و دانشگاه‌ها، نگرانی بسیاری از خانواده‌ها را برانگیخته است.
بر اساس تازه‌ترین اعلام رئیس اتحادیه مرکزی مرغداران میهن، قیمت هر کیلوگرم تخم‌مرغ در درب مرغداری‌ها به ۷۹ هزار تومان رسید. این نرخ بر پایه توافق انجام شده با وزارت جهاد کشاورزی تعیین شده است.
افزایش بهای تخم‌مرغ در حالی رخ داده که تنها در مردادماه امسال، به دلیل شدت گرما، قیمت این محصول پروتئینی تا ۴۲ هزار تومان کاهش یافته بود. با این حال، طی هفته‌های اخیر و به ویژه روز شنبه ۲۹ شهریور، نرخ هر کیلو بار دیگر جهش چشمگیری داشته است.
طبق گزارش‌ها، پنجشنبه ۲۷ شهریور قیمت هر شانه ۳۰ عددی به حدود ۱۹۰ هزار تومان رسید؛ این در حالی است که در سه ماهه نخست سال، بهای هر شانه بین ۱۳۰ تا ۱۵۰ هزار تومان در نوسان بود.
افزایش مصرف خانوارها در نیمه دوم سال، هم‌زمان با آغاز فعالیت مدارس و دانشگاه‌ها و همچنین رشد مصرف صنعتی در کارخانه‌های مواد غذایی و بیسکویت‌سازی، همواره فشار مضاعفی بر بازار تخم‌مرغ وارد کرده است. همین مسئله سبب نگرانی از تداوم روند صعودی قیمت‌ها در ماه‌های پیش‌رو شده است.
حمیدرضا کاشانی، رئیس اتحادیه مرکزی مرغداران میهن، در این‌باره توضیح داد:«بر اساس قیمت توافق شده با وزارت جهاد کشاورزی، هر کیلوگرم تخم‌مرغ درب مرغداری حدود ۷۹ هزار تومان تعیین شد.»
او افزود:«البته پیشنهاد اتحادیه برای هر کیلوگرم ۸۶ هزار تومان بود که با آن موافقت نشد.»
کاشانی همچنین یادآور شد که نرخ اعلامی در مرغداری‌ها، پس از ورود به بازار، با حدود ۲۰ درصد افزایش به دست مصرف‌کننده می‌رسد. به گفته وی، با توجه به قیمت جدید، هر شانه دو کیلویی تخم‌مرغ در سطح بازار باید بین ۱۸۵ تا ۱۹۰ هزار تومان عرضه شود.
رئیس اتحادیه تاکید کرد که این تغییر قیمت بعد از دو سال ثبات رخ داده است؛ چرا که در طول دو سال گذشته، تخم‌مرغ افزایش نرخ محسوسی نداشت.
بحران نهاده‌های دامی و تهدید تولید
کاشانی با انتقاد از وضعیت نابسامان بازار نهاده‌های دامی گفت: عرضه نهاده‌ها در ماه‌های اخیر به‌هیچ‌وجه مطلوب نبوده و اتحادیه بارها از طریق مکاتبات رسمی، نسبت به پیامدهای این موضوع هشدار داده است. او هشدار داد ادامه این روند می‌تواند به کاهش تولید و در نهایت گرانی بیشتر منجر شود.
او توضیح داد:«در حال حاضر هر کیلوگرم ذرت در بازار آزاد به ۲۰ هزار تومان رسیده و حدود سه ماه است که تامین نهاده در کشور با مشکل روبه‌رو است. اگر این شرایط در نیمه دوم سال ادامه یابد، بخشی از گله‌ها حذف خواهند شد.»
به گفته کاشانی، نزدیک به یک ماه است که «ذرت نقدی» در بازارگاه وجود نداشته و حتی در مواردی که عرضه شده، بسیاری از واحدهای مرغداری امکان خرید پیدا نکرده‌اند.
توقف صادرات برای مهار بازار داخلی
این مقام صنفی در پایان تاکید کرد که صادرات تخم‌مرغ به‌طور کامل متوقف شده است تا بازار داخلی به تعادل برسد و فشار بیشتری بر مصرف‌کنندگان وارد نشود.
