قیمت گوشت قرمز امروز دوشنبه ۳۱ شهریور ۱۴۰۴ | آخرین نرخ‌ها در بازار تهران
بازار گوشت قرمز امروز با ثبات نسبی همراه است و تغییر قابل توجهی در عرضه و دسترسی به انواع گوشت‌های گوسفندی و گوساله مشاهده نمی‌شود. بر اساس گزارش‌ها، قیمت‌ها همچنان در سطح بالایی قرار دارند و اختلاف میان گوشت گوسفندی و گوساله بر انتخاب خانوارها اثرگذار است.
طبق آخرین بررسی‌ها، هر کیلوگرم گوشت دست و مغز ران گوسفندی با نرخ ۱,۴۹۸,۰۰۰ تومان عرضه می‌شود. در این میان، مغز راسته گوسفندی گران‌ترین بخش بازار بوده و با قیمت ۲,۰۹۸,۰۰۰ تومان به فروش می‌رسد. گوشت خورشتی گوسفندی نیز کیلویی ۱,۶۹۹,۰۰۰ تومان معامله می‌شود.
در بخش گوشت‌های استخوان‌دار، راسته گوسفندی با استخوان ۱,۰۹۸,۰۰۰ تومان و گردن گوسفندی با استخوان حدود ۹۳۸,۰۰۰ تومان قیمت‌گذاری شده‌اند. ماهیچه گوسفندی نیز به رقم ۱,۳۹۸,۰۰۰ تومان رسیده است. دنبه گوسفندی با نرخ ۴۴۹,۰۰۰ تومان و چرخ‌کرده گوسفندی کیلویی ۵۹۷,۰۰۰ تومان در بازار عرضه می‌شود.
برای گوشت گوساله، قیمت‌ها کمی پایین‌تر از گوسفندی است. مغز ران گوساله ۱,۰۵۸,۰۰۰ تومان، ماهیچه گوساله ۱,۰۷۸,۰۰۰ تومان و مغز راسته گوساله کیلویی ۱,۳۹۸,۰۰۰ تومان به فروش می‌رسد. گوشت خورشتی گوساله نیز با نرخ ۹۳۰,۰۰۰ تومان عرضه می‌شود.
نرخ‌های جزئی گوشت گوسفندی و گوساله در تهران
| نوع گوشت | قیمت (ریال) |
|---|---|
| گوشت گوسفندی راسته با استخوان | 7,650,000 |
| گوشت گوسفندی سردست با ماهیچه | 7,650,000 |
| گوشت گوسفندی کف دست با ماهیچه | 8,500,000 |
| گوشت گوسفندی قلوه‌گاه با استخوان | 4,650,000 |
| گوشت گوسفندی گردن | 7,450,000 |
| گوشت گوسفندی ماهیچه | 8,850,000 |
| گوشت گوساله راسته بدون استخوان | 7,900,000 |
| گوشت گوساله ران | 7,650,000 |
| گوشت گوساله فیله | 10,500,000 |
| گوشت گوساله قلوه‌گاه | 5,590,000 |
| گوشت گوساله گردن | 7,350,000 |
| گوشت گوساله ماهیچه | 7,650,000 |
| گوشت گوسفندی سرسینه و دنده | 1,210,000 |
| گوشت گوسفندی راسته بی استخوان | 10,300,000 |
| گوشت گوساله سرسینه | 1,600,000 |
| گوشت گوسفندی سردست بدون ماهیچه | 7,540,000 |
| گوشت گوسفندی نیم شقه ران | 7,800,000 |
| گوشت گوسفندی نیم شقه سردست | 7,650,000 |
| گوشت گوسفندی شقه کامل لاشه | 7,350,000 |
| گوشت گوساله و گوسفندی چرخ‌کرده مخلوط | 3,210,000 |
| گوشت گوساله چرخ‌کرده تازه | 3,210,000 |
| گوشت گوسفندی ران با استخوان و قلوه‌گاه | 7,980,000 |
| گوشت گوسفندی مخلوط تنظیم بازاری | 3,920,000 |
| گوشت گوساله مخلوط بدون استخوان (لخم) | 7,200,000 |
| گوشت گوسفندی ران با استخوان | 8,650,000 |
| گوشت گوسفندی مخلوط مخصوص سامانه شهرزاد | 3,920,000 |
| گوشت گوساله مخلوط تنظیم بازاری بسته‌بندی | 3,310,000 |
