گوشت ارزان به دست مصرفکننده رسید | نرخ جدید مصوب هر کیلو گوشت اعلام شد
دولت سقف قیمت جدید گوشت قرمز را اعلام کرد تا فشار نوسانات بازار بر سفره مردم کاهش یابد. این نرخها شامل انواع گوشت وارداتی نیز میشود و قرار است در فروشگاهها و مراکز توزیع رسمی عرضه شود.

قیمت مصوب تازه انواع گوشت قرمز تنظیم بازاری از سوی شرکت پشتیبانی امور دام کشور منتشر شد و سقف فروش درب سردخانه برای واردکنندگان مشخص شد. بر اساس این فهرست، هر کیلوگرم گوشت منجمد مخلوط گوساله برزیلی ۶۱۰ هزار تومان، گوشت منجمد گاومیش هندی مصرف خانوار ۴۳۰ هزار تومان و گوشت منجمد گوسفندی مغولی در بستهبندی پنجتکه ۴۸۵ هزار تومان تعیین شده است.
در فهرست اعلامی همچنین قیمت سایر قطعات گوشت گوسفندی وارداتی به این ترتیب است: ران گوسفندی مغولی ۵۹۰ هزار تومان، سردست و کتف گوسفندی مغولی ۵۶۰ هزار تومان، قلوهگاه ۳۱۰ هزار تومان، گردن ۴۸۰ هزار تومان و راسته گوسفندی مغولی نیز ۴۸۰ هزار تومان.
مسئولان خاطرنشان کردهاند که این نرخها سقف فروش واردکنندگان درب سردخانه است و عرضه به بازار مصرف پس از مراحل حملونقل و توزیع ممکن است با کمی تفاوت همراه باشد.
هدف: تأمین گوشت و کنترل نوسانات بازار
وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده است سیاست تنظیم بازار با تمرکز بر تأمین گوشت از مبادی وارداتی و عرضه با نرخ مصوب ادامه دارد. گوشتهای وارداتی از برزیل، هند و مغولستان عمدتاً برای پوشش کمبودهای مقطعی و ایجاد تعادل در بازار عرضه میشوند تا اختلاف قیمت با تولید داخل فشار زیادی بر مصرفکنندگان وارد نکند.
شرکت پشتیبانی امور دام تأکید کرده است که ذخایر استراتژیک گوشت در سردخانهها کافی است و روند واردات بدون وقفه ادامه دارد. گوشت تنظیم بازاری از طریق فروشگاههای زنجیرهای، میادین میوه و ترهبار و مراکز مشخصشده در اختیار مردم قرار میگیرد تا از ایجاد بازار سیاه یا افزایش غیرمنطقی قیمتها جلوگیری شود.
مسئولان همچنین اعلام کردهاند که تزریق گوشت وارداتی به بازار در آبان ماه ادامه خواهد داشت و نظارت بر قیمت و کیفیت در مرحله خردهفروشی تشدید میشود.
مقایسه با بازار آزاد و چشمانداز قیمتها
در بازار آزاد تهران، قیمت گوشت گوسفندی تازه بین ۹۰۰ تا ۱,۱۰۰ هزار تومان و گوشت گوساله ۷۵۰ تا ۹۵۰ هزار تومان است. نرخهای تنظیم بازاری اعلامشده حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد پایینتر از میانگین بازار آزاد هستند.
کارشناسان میگویند در صورتی که حجم عرضه تنظیم بازاری افزایش یابد و توزیع در استانها سریعتر انجام شود، قیمت گوشت قرمز در بازار خردهفروشی تا حدی متعادلتر خواهد شد. با این حال، روند جهانی قیمت نهادههای دامی، هزینه حملونقل بینالمللی و نرخ ارز همچنان بر پایداری قیمتها تأثیرگذار خواهد بود.
بر اساس اعلام منابع رسمی، هدف از اجرای این طرح این است که خانوارهای کمدرآمد و دهکهای پایین نیز بتوانند از سهمیه گوشت تنظیم بازاری بهرهمند شوند و تعادل نسبی در سفره مصرفکنندگان برقرار شود.