لبنیات ۳۰ درصد گران شد؛ علت افزایش قیمت‌ها مشخص شد!
قیمت محصولات لبنی در دو ماه اخیر حدود ۳۰ درصد افزایش یافته است. سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران اعلام کرده که رشد قیمت شیرخام تا ۵۲ درصد، عامل اصلی گرانی ماست، پنیر و دیگر لبنیات بوده است.
سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران با اشاره به افزایش قیمت محصولات لبنی در بازار طی دو ماه اخیر، گفت: «افزایش حدود ۳۰ درصدی قیمت لبنیات ناشی از رشد تدریجی نرخ شیرخام بوده است.»
محمد فربد توضیح داد که پیش از این، هر کیلوگرم شیرخام با قیمت مصوب ۲۳ هزار تومان عرضه می‌شد، اما این رقم طی دو ماه اخیر به مرز ۳۵ هزار تومان رسیده است. وی افزود که این تغییر قیمت باعث افزایش مستقیم هزینه‌های تولید لبنیات شده و در نهایت منجر به گرانی ۳۰ درصدی محصولات در بازار شده است.
فربد با اشاره به داده‌های بورس اوراق بهادار تهران بیان کرد: «مقایسه صنعت دامپروری و صنعت لبنیات نشان می‌دهد که حاشیه سود در واحدهای لبنی بسیار پایین است و گاهی تنها حدود ۵ درصد است.» این موضوع تأکید می‌کند که افزایش قیمت لبنیات نه تنها به دلیل بازار بلکه ناشی از افزایش واقعی هزینه‌های تولید است.
وی همچنین خبر داد که امروز در جلسه‌ای در وزارت جهاد کشاورزی، وضعیت قیمت شیرخام بررسی و تصمیم‌گیری نهایی درباره آن انجام خواهد شد. بررسی‌های بازار نشان می‌دهد که طی دو ماه اخیر انواع محصولات لبنی با افزایش قیمت مواجه شده‌اند.
دو هفته پیش، دفتر هماهنگی تشکل‌های دامپروری در نامه‌ای به معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی خواستار تغییر قیمت مصوب هر کیلوگرم شیرخام به ۳۴ هزار و ۹۰۰ تومان درب دامداری‌ها شده بود تا فشار تولیدکنندگان کاهش یابد.
