لبنیات در آتش قیمت‌ها؛ خانواده‌ها به پنیر اکتفا کردند
افزایش بی‌رویه قیمت فرآورده‌های لبنی از ابتدای سال تاکنون، بسیاری از اقلام را از سبد خانوار حذف کرده است و خانواده‌ها مجبورند برای صبحانه تنها به پنیر بسنده کنند. کارشناسان هشدار می‌دهند که این روند ادامه خواهد داشت.
بازار لبنیات این روزها همچنان در کانون توجه است. از ابتدای سال تا کنون، قیمت محصولات لبنی با جهش بی‌سابقه‌ای مواجه شده و بخش عمده‌ای از این کالاها از سفره مردم حذف شده است. گزارش‌های میدانی نشان می‌دهد خانواده‌ها برای صبحانه به پنیر اکتفا کرده و سایر اقلام لبنی را به دلیل افزایش شدید قیمت‌ها کنار گذاشته‌اند.
محمد فربد، سخنگوی انجمن صنایع لبنی در واکنش به وضعیت بازار تصریح کرد: «اگر توانستیم مرغ و تخم‌مرغ را به قیمت قبل عرضه کنیم، لبنیات هم با نرخ تورم نزدیک ۴۰ درصدی می‌تواند به قیمت قبل ارائه شود.» وی افزود: «در قیمت‌گذاری لبنیات نباید دخالت مستقیم صورت گیرد، چرا که این صنعت رقابتی است و نیاز به متولی خاص ندارد.»
در بازار گوشت و تخم‌مرغ نیز تغییرات قابل توجهی رخ داده است. هر کیلوگرم تخم‌مرغ مصرف‌کننده به نرخ مصوب ۹۲ هزار تومان تعیین شده، اما قیمت بازار هر شانه تقریباً ۲۳۰ هزار تومان است. قیمت گوشت مرغ نیز نسبت به سال گذشته افزایش قابل توجهی داشته است.
جواد آزاد، نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون ایران درباره دامداری‌ها و شیوع ویروس تب برفکی گفت که این بیماری در استان تهران فروکش کرده، اما دامداری‌های استان اصفهان همچنان درگیر هستند. او افزود: «با کاهش عرضه شیر خام، قیمت این محصول در بازار افزایش می‌یابد.» دامداران پیشنهاد کرده‌اند که قیمت شیر خام هر کیلوگرم ۳۴ هزار و ۹۰۰ تومان باشد، در حالی که نرخ مصوب ۲۳ هزار تومان تعیین شده است. برخی گزارش‌ها قیمت شیر خام را تا ۴۰ هزار تومان اعلام می‌کنند، اما اتحادیه دامداران قیمت واقعی را بین ۳۰ تا ۳۵ هزار تومان می‌دانند.
آزاد همچنین به مشکلات تأمین ارز برای کالاهای اساسی اشاره کرد و افزود: «از ۸ میلیارد دلار تخصیص یافته برای کالاهای اساسی، ۶ میلیارد دلار صرف تسویه بدهی‌های سال‌های گذشته شد.» وی گفت که فروش نقدی نهاده‌های دامی می‌تواند معضل پشت فاکتوری را حل کند.
بازار برنج و کالاهای اساسی
قیمت برنج ایرانی نیز با افزایش قابل توجهی مواجه شده است. کریم اخوان، عضو هیئت‌مدیره انجمن واردکنندگان برنج ایران، گفت که اشتباه در اعلام آمار تولید باعث شده کمبود ۱.۴ میلیون تن برنج ایجاد شود و قیمت برنج ایرانی به ۳۵۰ هزار تومان برسد. کاهش واردات از شهریور ۱۴۰۳ نیز این کمبود را تشدید کرده است.
بر اساس مصوبه جلسه اخیر تنظیم بازار، درج قیمت مصرف‌کننده بر روی کیسه‌های برنج داخلی و وارداتی و تحویل برنج وارداتی به شرکت بازرگانی دولتی ایران الزامی شده است. اکبر فتحی، معاون وزیر جهاد کشاورزی، بر ثبت اطلاعات برنج در سامانه جامع انبار و نظارت فیزیکی بر آن تأکید کرد.
شارژ کالابرگ الکترونیک
ارائه برخی اقلام اساسی از طریق شارژ کالابرگ الکترونیک، هرچند به لحاظ ریالی ناچیز است، اما تأثیر روانی مثبت بر جامعه دارد. احد رستمی، رئیس مرکز مطالعات و اطلاعات رفاهی ایرانیان، گفت که دولت در حال بررسی روش‌هایی برای پوشش دادن افزایش قیمت کالاها و حفظ قدرت خرید خانوارهاست. هنوز جمع‌بندی نهایی انجام نشده و شارژ کالابرگ مرحله پنجم آبان ماه منتفی است.
