قیمت واقعی گوشت چند شد؟
بازار گوشت قرمز این روزها صحنه افزایشهای هیجانی و نگران کننده است، اما یک مسئول ارشد میگوید این قیمتها واقعی نیستند. او از وفور گوشت در کشور میگوید در حالی که از کاهش شدید قدرت خرید مردم و خلوت بودن بازار پرده برمیدارد. این تناقض را چگونه باید تفسیر کرد؟
در پی حذف ارز ترجیحی نهادههای دامی، بازار گوشت قرمز برای مصرفکننده به صحنهای از نگرانی و افزایشهای قیمتی پرشده تبدیل شده است. با این حال، یک مقام مسئول ادعا میکند که قیمتهای امروز بازار، بازتاب واقعی هزینهها نیستند.
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از ایلنا، در شرایطی که سبد کالاهای اساسی خانوار تحت تأثیر سیاستهای ارزی شاهد افزایش قیمت بوده، گوشت قرمز نیز حالا بیش از پیش به کالایی لوکس و دستنیافتنی برای قشرهای وسیعی از جامعه بدل شده است. روند افزایش قیمت گوشت پس از حذف ارز ترجیحی، فعالان بازار را به یاد تکرار سناریویی تلخ از سال ۱۴۰۱ میاندازد؛ زمانی که تغییر نرخ ارز ترجیحی، زنجیرهای از گرانی خوراک دام، افزایش نیاز به نقدینگی، کاهش عرضه و در نهایت صعود قیمتها را به همراه داشت. به نظر میرسد حذف کامل این ارز، بار دیگر همان چرخه تضعیف کننده را در حال تکرار است.
در همین زمینه، منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، درباره افزایش شدید قیمتها گفت: «قیمتی که در بازار در حال حاضر برای گوشت قرمز عنوان میشود، واقعی نیست و به عبارت بهتر «هیجانی است.»»
وی با بیان اینکه قیمت واحد و مشخصی برای گوشت قرمز در بازار نیست که بخواهیم آن را اعلام کنیم، افزود: «قیمت گوشت را در شرایط کنونی، عرضه و تقاضا تعیین میکند.»
پوریان در پاسخ به این سوال که «چرا هنوز قیمت واقعی گوشت قرمز در بازار مشخص نشده است؟» اظهار داشت: «باید مدتی از حذف ارز ترجیحی نهادههای دامی سپری شود و شوک قیمتی گوشت قرمز تخلیه و هزینههای تمامشده آن محاسبه شود تا قیمت واقعی این محصول در بازار مشخص شود.»
رئیس شورای تأمین دام کشور تصریح کرد: «هرچند شاهد افزایش هیجانی قیمت گوشت قرمز در بازار هستیم، اما خریداری در بازار نیست.»
وی درباره راهکارهای پیشرو توضیح داد: «در شرایط کنونی که با کاهش قدرت خرید مردم روبروییم، تمام تلاش ما بر این است که توان خود را بر تهیه گوشت با قیمتهای مناسب که مصرفکنندگان توان خرید داشته باشند، بگذاریم و این کار جز با افزایش عرضه امکانپذیر نیست.»
پوریان با اشاره به موضوع واردات نیز گفت: «در تلاشیم تا واردات دام زنده نیز آزاد شود و در همین راستا، در حال بررسی قیمت دام زنده در کشورهای مختلف هستیم زیرا قیمت دام زنده در برخی کشورها مناسبتر است؛ بنابراین، میتوان دام را وارد و آن را در کشتارگاه مرزی کشتار و وارد بازار کرد.»
او در پایان بر لزوم ایجاد رقابت در بازار تأکید کرد و خاطرنشان ساخت: «برای کاهش قیمت گوشت قرمز در بازار، عرضه باید افزایش یابد تا رقابت در بازار شکل بگیرد. وقتی عرضه گوشت قرمز در بازار زیاد شد؛ قیمتها هم کاهش خواهد یافت و واقعی میشود.»
