قیمت تازه مرغ اممروز پنجشنبه ۹ بهمن ۱۴۰۴/ سقوط اندک قیمت/آیا ارزانی پایدار است؟

در تاریخ نهم بهمن ماه ۱۴۰۴، تحولات جدیدی در ساختار قیمت‌گذاری مرغ در بازار مصرف اعمال شد که توجه فعالان اقتصادی و مصرف‌کنندگان را به خود جلب کرد. مهدی یوسف خانی، دبیر انجمن کشتارگاه‌ها و صنایع بسته‌بندی طیور، با اعلام رسمی قیمت‌های جدید، بر کاهش فشار اقتصادی اخیر تأکید ورزید.

طبق اظهارات وی، قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده در حال حاضر به ۱۳۰ هزار تومان و مرغ گرم آماده عرضه به ۲۱۰ هزار تومان رسیده است. این رقم، کاهشی ۱۰ هزار تومانی را نسبت به قیمت‌های ثبت شده در روزهای منتهی به این تاریخ نشان می‌دهد.

این مقام صنفی در گفتگو با رسانه‌ها، ضمن تأیید این کاهش، چشم‌انداز بازار را تشریح کرد. وی در واکنش به احتمال نوسانات بیشتر، بیان داشت: «با توجه به شرایط تقاضا پیش‌بینی می‌شود که قیمت مرغ نوسانی در بازار نداشته باشد.» این سخنان می‌تواند حاکی از مدیریت و کنترل بر عرضه و تقاضا باشد.

یوسف خانی در ادامه، با تأکید بر پایداری وضع موجود به شرط ثبات تقاضا، اضافه کرد: «تازَمانی که تقاضا در بازار پایین باشد، قیمت مرغ نوسانی ندارد.» این امر نشان می‌دهد که سطح تقاضا عامل تعیین‌کننده اصلی در ثبات قیمت‌های فعلی است.

در تفکیک قیمت‌های قطعات مختلف مرغ، دبیر انجمن قیمت هر کیلوگرم ران مرغ را ۲۱۰ هزار تومان، سینه مرغ را ۳۴۰ هزار تومان و فیله مرغ را ۳۸۰ هزار تومان اعلام کرد.

از منظر مدیریت توزیع، وی به وضعیت عرضه در پایتخت اشاره کرد و اظهار داشت: «توزیع روزانه مرغ استان تهران از ۱۵۰۰ تن فراتر نیست.» وی همچنین عاملی دیگر در تعدیل بازار را برشمرد و افزود: «اکنون توزیع مرغ منجمد در حال انجام است که این موضوع هم در کاهش تقاضا برای خرید مرغ گرم بواسطه بحث قیمتی اثر گذار است.»