فوری: شیر دو برابر شد+ قیمت جدید

مهدی هدایت‌نیا، دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان مواد لبنی خراسان رضوی، با اشاره به جهش ناگهانی قیمت شیر خام، اظهار کرد که افزایش قیمت تنها نتیجه روند طبیعی بازار نیست و ناشی از سیاست‌گذاری‌های ناپایدار و تصمیمات غیرشفاف است. او تأکید کرد: «انتظار داریم دولت در قیمت‌گذاری محصولات لبنی ورود کند، اما تاکنون قیمت‌ها به شکل آزاد تعیین شده‌اند.»

قیمت شیر خام استاندارد که خردادماه ۲۳ هزار تومان مصوب شده بود، اکنون به حدود ۴۶ هزار تومان رسیده است. هدایت‌نیا با اشاره به فشارهای اقتصادی بر تولیدکنندگان بیان کرد: «زمانی که قیمت مصوب شیر ۲۳ هزار تومان بود، ما شیر را تا ۳۹ هزار تومان خریداری کرده‌ایم، اما گفته می‌شود باید ۴۶ هزار تومان بخریم تا دچار زیان نشویم.»

او افزود که برای حمایت از دامداران طرف قرارداد، قیمت هفته آینده ۴۲ هزار تومان اعلام شد، اما با مخالفت مواجه شد و رقابت ناسالمی در بازار شیر خام ایجاد شده است. برخی دامداران با شایعه‌سازی و فروش شیر به بالاترین قیمت، بازار را به سمت ۴۶ هزار تومان پیش برده‌اند.

هدایت‌نیا درباره سیاست دولت گفت: «در ابتدا دولت وارد بازار نشد، اما چند قلم کالای اساسی با انجمن لبنی ایران توافق شد و اثرات آن به تدریج در بازار نمایان می‌شود.» قیمت‌های جدید مصوب ۶ بهمن ماه شامل شیر نایلونی ۹۰۰ گرمی ۶۰ هزار تومان، شیر بطری ۷۰ هزار تومان، ماست ۲ کیلویی کم‌چرب ۱۶۳ هزار تومان و پنیر ۱۴۵ هزار تومان است.

دبیر اتحادیه لبنیات همچنین به افزایش شدید هزینه‌های نهاده‌ها، بسته‌بندی و حمل و نقل اشاره کرد و گفت که کاهش کیفیت محصولات برای کاهش قیمت منطقی نیست. وی افزود: «اگر قیمت‌های جهانی کاهش یابد، صادرات عملاً متوقف خواهد شد.»

وی درباره وضعیت صادرات شیر خشک گفت که صادرات ماهانه حدود ۱۸ هزار تن به صفر رسیده است و علت اصلی، نرخ بالای شیر خام داخلی و افت قیمت جهانی است. هدایت‌نیا هشدار داد که اگر دولت نرخ‌های صادراتی و عوارض گمرکی را اصلاح نکند، بحران جدی در انتظار صنعت لبنیات است.

سرانه مصرف لبنیات در ایران طی ده سال گذشته از حدود ۱۱۰ کیلو به ۵۵ کیلو کاهش یافته و این رقم حتی از متوسط جهانی ۱۵۰ کیلو کمتر است. هدایت‌نیا تأکید کرد: «اگر دولت اقدام نکند، عواقب کمبود مصرف پروتئین و افزایش بیماری‌ها بر جامعه تحمیل خواهد شد.»