قیمت جدید زعفران اعلام شد + پیشبینی ویژه برای رمضان ۱۴۰۵
طلای سرخ ایران روی دور ثبات؛ اما پشت پرده چه خبر است؟ عضو شورای ملی زعفران از کاهش عجیب تولید خبر داده و میگوید آمار رسمی هنوز اعلام نشده! قیمت جدید زعفران اعلام شد و پیشبینی بازار برای ماه رمضان میتواند برای کشاورزان و مصرفکنندگان جنجالی باشد.
بازار طلای سرخ ایران در آخرین روزهای بهمن ماه ۱۴۰۴، آرامش نسبی را تجربه میکند. با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان، فعالان بازار چشم انتظار رونق معاملات و شتاب گرفتن صادرات هستند، اما آمارهای غیررسمی از کاهش چشمگیر تولید در فصل برداشت امسال حکایت دارد.
علی حسینی، عضو شورای ملی زعفران، در گفتگویی مفصل به تشریح آخرین وضعیت این محصول استراتژیک پرداخت. او با اشاره به نزدیکی ماه رمضان، از پیشبینیها برای افزایش صادرات در این ایام خبر داد.
نقل قول مستقیم: قیمت فعلی زعفران
حسینی در اعلام نرخ جدید طلای سرخ به باشگاه خبرنگاران جوان گفت: «قیمت هر کیلو زعفران ۲۰۰ میلیون تومان است.»
این رقم نشاندهنده ثبات نسبی قیمتها نسبت به هفتههای اخیر است، اما نگرانیها درباره کاهش تولید میتواند در میانمدت بر بازار اثر بگذارد.
تحلیل بازار: کاهش تقاضا برای خرد زعفران
عضو شورای ملی زعفران با اشاره به تغییر الگوی مصرف در آستانه ماه رمضان توضیح داد: «طبق روال همه ساله در ماه رمضان در پیک مصرف به سر میبریم که بدلیل شرایط اقتصادی، تقاضا برای خرد زعفران کاهش یافته است.»
این اظهارات نشان میدهد که اگرچه ماه رمضان معمولاً با افزایش مصرف زعفران همراه است، اما شرایط سخت اقتصادی و کاهش قدرت خرید، الگوی تقاضا را تغییر داده و مصرفکنندگان بیشتر به سمت خریدهای خرد و محدود حرکت کردهاند.
افشا: آمارهای خاک خورده تولید
یکی از مهمترین نکات این گزارش، انتقاد از تأخیر در انتشار آمارهای رسمی است. حسینی با گلایه از وزارت جهاد کشاورزی گفت: «وزارت جهاد به رغم اتمام فصل برداشت، آمار صادرات زعفران را اعلام نکرده است.»
این عضو شورای ملی زعفران با استناد به برآوردهای غیررسمی، تصویر نگرانکنندهای از تولید امسال ترسیم کرد: «برآوردها نشان میدهد که تولید زعفران بین ۲۰ تا ۶۰ درصد کاهش یافته است که براین اساس پیشبینی میشود که تولید زعفران به ۲۸۰ تا ۳۰۰ هزار تن برسد.»
این کاهش چشمگیر تولید میتواند در ماههای آینده فشار صعودی بر قیمتها ایجاد کند.
پیشبینی ویژه: چشمانتظاری کشاورزان برای آمار رسمی
حسینی در پایان با ابراز امیدواری نسبت به شفافسازی هرچه سریعتر وضعیت تولید تأکید کرد: «تا قبل از آغاز ماه مبارک رمضان انتظار میرود که آمار تولید زعفران اعلام شود تا کشاورزان به کشت و کار دلگرم شوند.»
این خواسته بهحق کشاورزان نشان میدهد که شفافیت آماری میتواند نقش مهمی در برنامهریزی تولید و جلوگیری از نوسانات شدید قیمتی ایفا کند.
جمعبندی: زعفران در آستانه رمضان
با توجه به موارد مطرح شده، میتوان چشمانداز زیر را برای بازار زعفران ترسیم کرد:
-
کوتاهمدت: ثبات نسبی قیمتها با توجه به نزدیکی ماه رمضان و افزایش تدریجی تقاضا
-
میانمدت: احتمال رشد قیمتها به دلیل کاهش ۲۰ تا ۶۰ درصدی تولید
-
چالش اصلی: عدم شفافیت آماری و بلاتکلیفی کشاورزان برای فصل کشت آینده
