سفره افطار ۴ نفره در آستانه ماه رمضان چقدر تمام میشود؟
با نزدیک شدن به ماه میهمانی خدا، نگرانیها از معیشت رنگ و بوی دیگری به خود گرفته است.
بررسیهای میدانی از بازار اقلام ماه رمضان نشان میدهد که فراهم کردن ملزومات یک سفره افطار برای یک خانوار چهار نفره، بار مالی قابل توجهی را بر دوش سرپرستان خانوار قرار میدهد. اگرچه این مبلغ بسته به انتخابها و سلیقههای غذایی متغیر است، اما حداقلهای رایج برای تأمین یک وعده، رقمی در حدود ۷۷۲ هزار تومان را به ثبت رسانده است.
آش رشته و حلیم: قلب تپنده سفرههای افطار، با قیمتهای متفاوت
غذاهای سنتی و اصلی مانند آش رشته و حلیم، که بخش جداییناپذیر بسیاری از سفرههای افطار در این ایام هستند، خود تفاوتهای قیمتی چشمگیری ایجاد کردهاند. قیمت هر کیلوگرم حلیم ساده (بدون ملحقات)، در محدوده ۳۰۰ تا ۳۵۰ هزار تومان قرار دارد، این در حالی است که اگر حلیم با مخلفات عرضه شود، به ۳۵۰ تا ۴۰۰ هزار تومان افزایش مییابد. برای خرید یک پرس آماده حلیم، مصرفکننده باید بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ هزار تومان هزینه کند. در مورد آش شله قلمکار، نرخ هر کیلوگرم بدون مخلفات ۲۵۰ تا ۳۰۰ هزار تومان و با مخلفات ۳۵۰ تا ۴۰۰ هزار تومان تعیین شده است و هزینه یک پرس آماده آن نیز ۱۵۰ تا ۲۰۰ هزار تومان است. آش رشته نیز از این قاعده مستثنی نیست؛ قیمت هر کیلوگرم آن بدون افزودنیها بین ۲۸۰ تا ۳۰۰ هزار تومان و با مخلفات بین ۳۰۰ تا ۳۷۰ هزار تومان است و یک پرس آن ۱۵۰ تا ۱۸۵ هزار تومان قیمت دارد.
نان، پنیر و سبزی: ستونهای همیشگی با هزینههای سر به فلک کشیده
سهم نان، بهعنوان پای ثابت هر سفره، همچنان پابرجاست. بر اساس محاسبات، خرید یک قرص نان بربری و یک نان سنگک، حدود ۵۵ هزار تومان هزینه به همراه دارد. اگر فرض کنیم یک خانواده برای دو روز، یک بسته پنیر ۴۰۰ گرمی به قیمت ۱۰۹ هزار و ۸۰۰ تومان و یک کیلوگرم سبزی خوردن به قیمت ۵۰ هزار تومان تهیه کند، سهم هر وعده افطار از این اقلام اساسی، بالغ بر ۶۹ هزار و ۹۰۰ تومان میشود.
زولبیا بامیه و خرما: نمادهای گرانقیمت مناسبت
اقلام نمادین ماه رمضان، یعنی خرما و زولبیا بامیه، حالا به کالاهایی با قیمتهای بالا تبدیل شدهاند. قیمت مصوب یک بسته ۵۰۰ گرمی خرما در بازار به ۳۸۹ هزار تومان رسیده است. این رقم، اگر برای تمام طول ماه مصرف شود، سهم روزانه هر وعده افطار برای یک خانواده چهار نفره را حدود ۱۲ هزار و ۹۷۰ تومان تعیین میکند. در نقطه مقابل، زولبیا بامیه که مصرف روزانهتری دارد، هزینهای سنگینتر تحمیل میکند؛ خرید تنها ۵۰۰ گرم از این شیرینی محبوب، حداقل ۲۴۵ هزار تومان هزینه دارد و همین امر باعث شده تا برای بسیاری از خانوارها، این خرید از حالت روزمره به یک کالای کاملاً مناسبتی و محدود تبدیل شود.
چای و قند: هزینههای جزئی که جمع میشوند
برخی اقلام مصرفی ماهانه مانند چای، قند و شکر، در نگاه اول کماهمیت جلوه میکنند. اما زمانی که سهم روزانه آنها محاسبه میشود، تأثیر خود را نشان میدهند. مصرف یک کیلو چای، ۴۰۰ گرم قند و ۹۰۰ گرم شکر در ماه برای یک خانواده، سهمی حدود ۳۴ هزار و ۹۳۶ تومان را به هزینه هر افطار اضافه میکند.
نتیجهگیری: محاسبات مالی برای سفرهای به نام سادگی
با جمعبندی کلیه اقلام ذکر شده، هزینه تدارک یک وعده افطار نسبتاً ساده در سال ۱۴۰۴ برای یک خانواده چهار نفره به عددی نزدیک به ۷۷۲ هزار و ۳۰۶ تومان ختم میشود. این رقم، حقیقتی تلخ را به تصویر میکشد: سفرهای که باید مظهر قناعت و برکت باشد، اکنون نیازمند یک مدیریت مالی فشرده و جدی است.
