قیمت شیرینی و شکلات در آستانه نوروز ۱۴۰۴ به اوج رسید؛ در این شرایط، خانواده‌ها چطور می‌توانند هزینه‌های خود را مدیریت کنند؟
با نزدیک شدن به ایام نوروز، بازار شیرینی و شکلات با توجه به افزایش تقاضا، به شدت دچار نوسانات قیمتی شده است. آیا شما هم درگیر نگرانی‌های قیمت‌ها در این ایام هستید؟
با ورود به فصل بهار و نزدیک شدن به ایام نوروز، بازار شیرینی و شکلات به عنوان یکی از اصلی‌ترین اقلام سفره‌های عید، با تقاضای زیادی روبه‌رو شده است. این افزایش تقاضا به همراه عواملی چون افزایش قیمت مواد اولیه و نوسانات ارزی، باعث شده است قیمت این محصولات در آستانه نوروز ۱۴۰۴ به طور چشمگیری افزایش یابد.
افزایش قیمت شیرینی و شکلات در آستانه نوروز
طبق بررسی‌ها، قیمت شیرینی تر در مقایسه با سال گذشته، رشدی حدود ۴۰ تا ۴۶ درصدی داشته و از بازه قیمت ۱۸۵ تا ۲۵۰ هزار تومان به محدوده ۲۷۰ تا ۳۵۰ هزار تومان رسیده است. این رشد در قیمت سایر شیرینی‌ها نیز مشهود است. به عنوان مثال، قیمت انواع پای، شیرینی دانمارکی و شیرینی زبان به طور میانگین به ۲۰۰ هزار تومان افزایش یافته است. در حالی که این قیمت در سال گذشته بین ۱۲۰ هزار تا ۱۷۰ هزار تومان در نوسان بود. افزایش این قیمت‌ها به معنای رشد ۱۷ تا ۶۶ درصدی قیمت این محصولات است.
شیرینی کشمشی نیز که در سال گذشته با قیمت ۱۲۰ هزار تومان عرضه می‌شد، در حال حاضر به ۱۵۰ هزار تومان رسیده که رشد ۲۵ درصدی را نشان می‌دهد.
افزایش بی‌سابقه قیمت شکلات‌ها
شکلات‌ها نیز از دیگر محصولاتی هستند که قیمت‌هایشان به طور قابل توجهی افزایش یافته است. شکلات پارمیدا ۶۰ درصد ۸۰ گرمی که در سال گذشته ۵۹ هزار تومان قیمت داشت، حالا با قیمتی معادل ۱۵۸ هزار تومان عرضه می‌شود. این افزایش قیمت، معادل ۱۶۷ درصد رشد است. همچنین شکلات تلخ لینت ۱۵۰ گرمی که سال گذشته ۳۳۸ هزار تومان بود، حالا به ۳۸۸ هزار تومان رسیده است که رشد ۱۵ درصدی را نشان می‌دهد.
حتی کیت‌کت ۴۱ گرمی با افزایش ۱۹ درصدی از ۵۲ هزار تومان به ۶۲ هزار تومان رسیده است و شکلات کیت‌کت ۲۴ عددی که سال گذشته یک میلیون تومان قیمت داشت، هم‌اکنون با قیمت یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان در بازار عرضه می‌شود.
عوامل اصلی افزایش قیمت شیرینی و شکلات
تعدادی از عوامل مهم و تاثیرگذار در این افزایش قیمت‌ها عبارتند از: افزایش قیمت مواد اولیه نظیر کره، قهوه، کاکائو و شکر که از اصلی‌ترین مواد تشکیل‌دهنده شیرینی‌ها هستند. در یک سال گذشته، قیمت کره، قهوه و کاکائو به دلیل کاهش تولید این محصولات در کشورهای آفریقایی، افزایش یافته است. همچنین صادرات بی‌رویه کره و افزایش قیمت لبنیات بر قیمت این محصول تاثیر گذاشته است.
افزایش قیمت شکر نیز به دلیل کاهش سطح کشت چغندرقند، افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل و تخصیص نامناسب سهمیه، عامل دیگری در رشد قیمت شیرینی‌ها است. علاوه بر این، نوسانات ارزی نیز تأثیر زیادی بر قیمت مواد اولیه وارداتی مانند قهوه و کاکائو داشته است.
با افزایش چشمگیر قیمت شیرینی و شکلات در آستانه نوروز ۱۴۰۴ و کاهش قدرت خرید مردم به دلیل تورم و کاهش ارزش پول ملی، این احتمال وجود دارد که مردم در سال‌های آینده از خرید شیرینی و شکلات صرف نظر کنند. این تغییرات، نگرانی‌های زیادی را برای خانواده‌ها ایجاد کرده است و شاید در آینده نزدیک، این محصولات بیشتر به کالای لوکسی تبدیل شوند که برای بسیاری از افراد دسترسی به آن‌ها دشوار خواهد بود.
