خاویار ایرانی در بازارهای جهانی؛ کدام کشورها مشتری خاویار ایرانند؟

این محصول لوکس، هم در کشورهای همسایه و اروپایی و هم در برخی کشورهای آمریکای لاتین، از جمله برزیل و کانادا، طرفداران بسیاری دارد. در حال حاضر، ایران خاویار خود را به بیش از ۴۰ کشور صادر می‌کند.

دریای خزر، که زمانی بزرگ‌ترین منبع ماهیان خاویاری جهان بود، به دلیل صید بی‌رویه با ممنوعیت صید مواجه شده است. این محدودیت که با توافق پنج کشور حاشیه خزر اعمال شده، همچنان ادامه دارد. اما با توسعه مزارع پرورش ماهیان خاویاری در بیش از ۲۰ استان ایران، تولید و صادرات رسمی خاویار همچنان در جریان است تا نام خاویار ایرانی در بازارهای جهانی حفظ شود.