افت محسوس قیمت تخم‌مرغ در بازار

در روزهای گذشته، بازار تخم‌مرغ با افت قابل توجه قیمت‌ها مواجه شده است؛ کاهش قیمتی که نه تنها برای مصرف‌کنندگان محسوس بوده، بلکه تولیدکنندگان این حوزه را نیز تحت تأثیر قرار داده است. طبق گزارش‌های رسمی، قیمت هر شانه تخم‌مرغ ۳۰ عددی که پیش‌تر تا ۱۵۰ هزار تومان فروخته می‌شد، اکنون به حدود ۱۰۰ هزار تومان رسیده است.

بر اساس اعلام خبرگزاری فارس، قیمت هر کارتن تخم‌مرغ نیز از حدود ۸۰۰ هزار تومان، به ۴۸۰ هزار تومان کاهش یافته و این روند نزولی طی چند روز اخیر رخ داده است.

رمضان و گرمای هوا، دو عامل کاهش تقاضا

کارشناسان حوزه طیور علت اصلی این افت قیمت را کاهش تقاضا در ماه رمضان و همچنین آغاز فصل گرم سال می‌دانند. آن‌ها معتقدند که در ایام رمضان، الگوی مصرف خانوار تغییر می‌کند و به‌طور طبیعی مصرف تخم‌مرغ کاهش می‌یابد. به گفته این کارشناسان، هم‌زمان با گرم شدن هوا، گرایش مردم به مصرف غذاهای سبک بیشتر می‌شود که همین موضوع نیز به کاهش مصرف تخم‌مرغ منجر شده است.

افزایش تولید؛ عرضه بیشتر از تقاضا

از سوی دیگر، افزایش تولید در صنعت تخم‌مرغ نیز عامل دیگری است که بازار را با مازاد عرضه مواجه کرده است. بنا بر اعلام اتحادیه مرغداران میهن، میزان تولید تخم‌مرغ در سال جاری نسبت به بازه زمانی مشابه سال قبل، حدود ۱۰ درصد رشد داشته است. این رشد در تولید، هم‌زمان با افت تقاضا، فشار مضاعفی بر قیمت‌ها وارد کرده است.

تأثیر کاهش قیمت بر دو سوی بازار

افت قیمت تخم‌مرغ اگرچه برای بسیاری از خانواده‌ها خبر خوشی تلقی می‌شود، اما برای تولیدکنندگان شرایطی متفاوت را رقم زده است. کاهش سود حاصل از فروش، می‌تواند تولیدکنندگان را با مشکلات اقتصادی مواجه کند. در چنین شرایطی، برخی از فعالان این صنعت خواهان اتخاذ تدابیر حمایتی هستند تا توازن بازار حفظ شده و تولید در ماه‌های آینده با آسیب مواجه نشود.

«قیمت منطقی برای هر شانه تخم‌مرغ در حال حاضر حدود ۱۳۶ هزار تومان برآورد می‌شود.»

این گفته نشان می‌دهد که قیمت فعلی، حتی از برآوردهای منطقی نیز پایین‌تر است و ممکن است ادامه این روند، پایدار نباشد. بنابراین، تداوم این شرایط قیمتی، به ویژه بدون حمایت‌های لازم، می‌تواند تولید را در ماه‌های آتی تهدید کند.