شوک تازه در بازار مرغ و تخم‌مرغ | قیمت روز گوشت سفید اعلام شد + جدول کامل
با وجود وعده‌هایی برای ثبات در بازار کالاهای اساسی، نوسانات قیمتی همچنان در بازار گوشت سفید و تخم‌مرغ ادامه دارد. گزارش تازه‌ای که امروز منتشر شده، تصویر واضحی از قیمت‌های جدید در بسته‌بندی‌های مختلف ارائه می‌دهد؛ تصویری که برای خانوارهای ایرانی بی‌اهمیت نیست.
جدیدترین آمار مربوط به نرخ انواع گوشت سفید، مرغ تازه و منجمد، همچنین تخم‌مرغ در بسته‌بندی‌های متنوع، نشان می‌دهد که بازار این اقلام همچنان در حال تغییر است و خبری از ثبات وعده‌داده‌شده توسط مسئولان نیست. این در حالی است که بخش زیادی از سبد مصرفی خانوارهای متوسط ایرانی، وابسته به همین محصولات پروتئینی است.
در فهرست منتشر شده، قیمت «مرغ کامل تازه» به ۹۵ هزار تومان رسیده و نسخه‌ی پاک‌شده‌ی آن تا ۱۳۵ هزار تومان فروخته می‌شود. نرخ «فیله مرغ» با قیمتی برابر ۲۷۹ هزار تومان، در بالاترین بازه قیمتی این جدول قرار دارد. از سوی دیگر، محصولات فرآوری‌شده‌تر مانند «شنیتسل بدون آرد» نیز با قیمت ۲۰۸ هزار تومان عرضه می‌شوند.
در بخش گوشت پرندگان خاص، «بلدرچین کامل تازه» با بهای ۲۳۵ هزار تومان و «بسته ۱۰۰۰ گرمی بلدرچین منجمد» با نرخ ۲۲۵ هزار تومان قابل خرید است. همچنین، گوشت بوقلمون نیز با تنوع گسترده‌ای در بازار توزیع شده است؛ از جمله «سینه بوقلمون» با قیمت ۱۹۸ هزار تومان و «فیله بوقلمون» با نرخ قابل توجه ۲۷۵ هزار تومان.
اما شاید بیشترین تنوع قیمتی در این جدول، به تخم‌مرغ اختصاص داشته باشد. بسته‌های تخم‌مرغ بسته به تعداد، نوع بسته‌بندی و حتی رنگ پوسته، با قیمت‌هایی از ۱۴,۴۰۰ تومان تا ۱۱۵ هزار تومان در بازار عرضه می‌شوند. برای مثال، «تخم‌مرغ بسته ۲۴ عددی با پوسته قهوه‌ای» با قیمت ۱۱۵ هزار تومان و نوع مشابه با ۳۰ عدد، تنها ۱۴,۴۰۰ تومان درج شده که نشانه‌ای از تفاوت در کیفیت یا برند تولیدکننده است.
همچنین قیمت برخی اقلام دیگر مانند «جوجه‌کباب با استخوان» ۱۷۰ هزار تومان، «سینه مرغ سوخاری» ۲۳۰ هزار تومان و «مرغ منجمد کامل» ۷۲,۵۰۰ تومان اعلام شده است. نرخ‌ها در این جدول به‌صورت روزانه بروزرسانی می‌شوند تا تصویری شفاف و قابل اتکا از وضعیت بازار برای شهروندان فراهم گردد.
در این میان، عدم کنترل مؤثر نهادهای نظارتی بر قیمت‌گذاری در زنجیره توزیع، بار دیگر صدای مصرف‌کنندگان را درآورده و نگرانی‌هایی درباره ادامه‌دار بودن روند افزایش قیمت‌ها مطرح شده است.
جدول قیمت انواع گوشت سفید و تخم‌مرغ:
| نوع کالا | قیمت (تومان) |
|---|---|
| مرغ کامل تازه | ۹۵,۰۰۰ |
| مرغ کامل پاک‌شده | ۱۳۵,۰۰۰ |
| مرغ کامل منجمد | ۷۲,۵۰۰ |
| فیله مرغ | ۲۷۹,۰۰۰ |
| سینه مرغ بدون پوست | ۱۸۲,۰۰۰ |
| ران مرغ بدون پوست | ۱۴۵,۰۰۰ |
| جوجه‌کباب بی‌استخوان | ۲۰۷,۰۰۰ |
| تخم‌مرغ بسته ۲۰ عددی | ۱۰۶,۰۰۰ |
| تخم‌مرغ غیر بسته‌بندی | ۶۹,۰۰۰ |
| تخم‌مرغ پوست قهوه‌ای، بسته ۳۰ عددی | ۱۴,۴۰۰ |
| بلدرچین کامل تازه | ۲۳۵,۰۰۰ |
| بوقلمون فیله | ۲۷۵,۰۰۰ |
| شترمرغ ران بدون استخوان | ۶۱۵,۰۰۰ |
| شترمرغ دل و جگر پاک‌شده | ۳۸۵,۰۰۰ |
(برای مشاهده فهرست کامل و دقیق، به جدول منتشر شده در ادامه گزارش مراجعه کنید.)
