قیمت کالاهای اساسی تیر ۱۴۰۴؛ لبنیات صدرنشین گرانی‌ها و تنش در بازار روغن خوراکی
در روزهای پایانی تیرماه ۱۴۰۴، بررسی دقیق وضعیت بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد که محصولات لبنی و کنسرو ماهی بیشترین افزایش قیمت را تجربه کرده‌اند، در حالی که بازار روغن خوراکی همچنان درگیر محدودیت عرضه و نگرانی مصرف‌کنندگان است.
آخرین ارزیابی‌ها از بازار کالاهای اساسی حاکی از تغییرات چشمگیر در برخی اقلام پرمصرف است که به ویژه خانوارهای میانسال و کارمندان با دقت فراوان پیگیر این اخبار اقتصادی هستند. این گزارش به بررسی روند قیمت‌ها و مشکلات تامین در این بازار می‌پردازد و تاثیرات آن بر هزینه‌های زندگی را مورد واکاوی قرار می‌دهد.
یکی از چالش‌های جدی که طی هفته‌های اخیر بر بازار سایه افکنده، کاهش ناگهانی عرضه روغن خوراکی است. مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی محصولات کشاورزی در این باره گفته است که این شرایط موقتی بوده و بازار ظرف هفته آینده به حالت تعادل بازخواهد گشت. وی همچنین اشاره کرد که تلاش‌ها برای کاهش وابستگی به واردات و تقویت استفاده از دانه‌های روغنی داخلی افزایش یافته است.
در کنار این، قیمت برنج ایرانی همچنان روند افزایشی خود را حفظ کرده است. باوجود لغو ممنوعیت واردات، قیمت برخی برندهای مطرح برنج داخلی به حدود ۳۵۰ هزار تومان در هر کیلوگرم رسیده است که باعث نگرانی خریداران شده است.
توزیع گوشت قرمز و مرغ بسته‌بندی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای به طور چشمگیری افزایش یافته است؛ اقدامی که با هدف حمایت از خانوارهای دهک‌های چهارم تا هفتم در ماه تیر انجام شده است. اما قیمت گوشت مرغ برخی برندها همچنان در مسیر افزایش باقی مانده است.
در حالی که بازار تخم‌مرغ به دلیل خودکفایی تولید، نه‌تنها توانسته نیاز داخلی را تامین کند بلکه به صادرات نیز پرداخته، در هفته اخیر شاهد کاهش قیمت آن بودیم؛ به طوری که قیمت شانه ۳۰ عددی تخم‌مرغ از ۱۸۰ هزار تومان به حدود ۱۵۰ هزار تومان کاهش یافته است.
با این حال، عرضه شکر طی دو ماه گذشته به شدت محدود بوده و این هفته تنها مقدار کمی به بازار وارد شده است. کمبود شکر هنوز به طور محسوس احساس می‌شود.
قیمت محصولات لبنی در هفته جاری با افزایش چشمگیری همراه بوده است. به عنوان نمونه، قیمت پنیر سفید ۵۱۵ گرمی از ۱۰۶ هزار تومان به ۱۴۲ هزار تومان رسیده است. تولیدکنندگان دلیل این افزایش را گرانی شیر خام، هزینه‌های حمل و نقل و افزودنی‌های ویتامینه به محصولات عنوان کرده‌اند.
دبیر انجمن کنسرو ایران از افزایش قیمت کنسرو ماهی تن خبر داد؛ به طوری که قیمت هر قوطی ۱۸۰ گرمی از ۸۷ هزار و ۵۰۰ تومان به ۱۰۸ هزار تومان تغییر یافته است. این نرخ جدید از سوم خرداد ماه اجرایی شده و اکنون در بازار عرضه می‌شود.
در جدول زیر مقایسه قیمت برخی کالاهای اساسی هفته جاری با هفته گذشته آمده است:
| کالاهای اساسی | قیمت هفته جاری (هزار تومان) | قیمت هفته گذشته (هزار تومان) |
|---|---|---|
| گوشت مرغ | ۱۱۰ | ۱۱۸ |
| پنیر سفید ۴۰۰ گرمی | - | - |
| برنج طارم | ۲۷۰ | ۲۷۰ |
| کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی | ۱۰۸ | ۸۷.۵۰۰ |
از سوی دیگر، برخی اقلام در میادین میوه و تره‌بار با قیمت‌های پایین‌تر عرضه می‌شوند که می‌تواند به کاهش هزینه‌های خانوار کمک کند. به عنوان مثال، گوشت گوسفندی تا ۲۰ درصد و گوشت مرغ تا ۹ درصد ارزان‌تر از فروشگاه‌های سطح شهر قابل تهیه است.
