قیمت گوشت امروز ۲۹ تیر ۱۴۰۴ | نگاهی دقیق به لیست قیمت‌ها + جدول کامل
اگر برای خرید گوشت قرمز راهی بازار شده‌اید، بهتر است پیش از آن نگاهی به قیمت‌های امروز بیندازید؛ چرا که برچسب‌های جدید روی لاشه‌های گوشت، بار دیگر شوک تازه‌ای به سبد غذایی خانواده‌ها وارد کرده است. قیمت خورشتی گوسفندی و ماهیچه ممتاز امروز به مرزهای غیرقابل پیش‌بینی رسیده‌اند.
در تازه‌ترین بررسی‌های انجام‌شده از بازار گوشت قرمز پایتخت در تاریخ ۲۹ تیرماه ۱۴۰۴، شاهد جهش مجدد قیمت برخی اقلام پرمصرف گوشتی هستیم. بررسی‌ها نشان می‌دهد، نرخ فروش انواع گوشت گوسفندی و گوساله در مقایسه با هفته گذشته با افزایش مواجه شده و برخی اقلام در محدوده قیمتی قابل توجهی قرار گرفته‌اند.
بر اساس گزارشی که از سوی اقتصادآنلاین منتشر شده، گوشت ران گوساله که از گزینه‌های محبوب در سبد خرید خانوارهاست، امروز با قیمت هر کیلوگرم ۶۹۹ هزار تومان عرضه می‌شود. در همین حال، قیمت ماهیچه ممتاز گوسفندی به یک میلیون و ۱۵۶ هزار تومان رسیده که نشان از فشار مضاعف بر مصرف‌کنندگان دارد.
همچنین نرخ جدید گوشت ران گوسفندی نیز در بازار با عدد قابل توجه یک میلیون و ۱۳۷ هزار تومان اعلام شده است. گردن گوسفندی نیز به قیمت ۸۲۵ هزار تومان به فروش می‌رسد و این در حالی است که گردن گوساله با استخوان، نرخ ۹۵۰ هزار تومانی را ثبت کرده است.
از دیگر اقلام پرمصرف، چرخ‌کرده ممتاز گوساله امروز با برچسب ۴۵۹ هزار تومانی در فروشگاه‌ها توزیع می‌شود. اما اوج افزایش قیمت‌ها به گوشت خورشتی گوسفندی مربوط می‌شود که در بازار امروز با قیمتی بالغ بر یک میلیون و ۸۳۵ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم معامله شده است؛ رقمی که به نظر بسیاری از خانوارها دیگر «خورشتی» بودن این گوشت را از نظر اقتصادی غیرممکن کرده است.
در کنار این قیمت‌ها، دنبه گوسفندی نیز در بازار با نرخ ۳۶۳ هزار تومان عرضه شده که برای اقشار کم‌درآمد چالشی جدید در مسیر تأمین پروتئین روزانه به‌حساب می‌آید.
جدول کامل قیمت گوشت قرمز در تاریخ ۲۹ تیر ۱۴۰۴ به شرح زیر است:
| نوع گوشت | وزن (کیلوگرم) | قیمت (تومان) |
|---|---|---|
| ران گوساله | ۱ | ۶۹۹,۰۰۰ |
| ماهیچه ممتاز گوسفندی | ۱ | ۱,۱۵۶,۰۰۰ |
| گردن گوسفندی | ۱ | ۸۲۵,۰۰۰ |
| ران گوسفندی | ۱ | ۱,۱۳۷,۰۰۰ |
| چرخ‌کرده ممتاز گوساله | ۱ | ۴۵۹,۰۰۰ |
| خورشتی گوسفندی | ۱ | ۱,۸۳۵,۰۰۰ |
| دنبه گوسفندی | ۱ | ۳۶۳,۰۰۰ |
| شقه گوسفندی | ۱ | ۷۵۹,۰۰۰ |
| راسته ممتاز گوساله | ۱ | ۷۳۵,۰۰۰ |
| گردن گوساله با استخوان | ۱ | ۹۵۰,۰۰۰ |
| ماهیچه گوساله | ۱ | ۷۱۰,۰۰۰ |
بر اساس تحلیل کارشناسان بازار مواد پروتئینی، افزایش هزینه‌های تولید، نوسانات قیمت نهاده‌های دامی و کاهش عرضه در سطح بازار، مهم‌ترین دلایل این صعود قیمتی به شمار می‌روند. با این حال، مشخص نیست در شرایط فعلی دولت چه راهکاری برای کنترل این روند صعودی در پیش خواهد گرفت.
این گزارش در شرایطی منتشر می‌شود که بسیاری از خانواده‌های کارمند و بازنشسته، با ثابت ماندن درآمد و افزایش مداوم قیمت کالاهای اساسی، دیگر توان خرید برخی اقلام پروتئینی را ندارند. انتظار می‌رود دستگاه‌های نظارتی با ورود جدی به بازار گوشت، مانع از تشدید این بحران در سفره‌های مردم شوند.
