قیمت کالاهای اساسی دوباره اوج گرفت | گوشت، لبنیات و ماهی در مسیر گرانی + جدول

رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به سوم مهر ۱۴۰۴، بار دیگر نشان داد که قیمت‌ها رکورد شکسته‌اند و خانوارهای ایرانی با افزایش هزینه‌ها مواجه هستند.

شوخی‌های تلخ مردم با یارانه:
هفته گذشته که همزمان با شارژ کالابرگ خانوارهای دهک چهارم تا نهم بود، فروشگاه‌ها شلوغ و مکالمه‌های مردم جالب توجه بود. در مترو دو خانم میانسال درباره یارانه نقدی خود صحبت می‌کردند؛ یکی گفت: «آره دیشب ۹۰۰ تومن ریختن»، دیگری پاسخ داد: «برای من که ۳۰۰ ه». ادامه گفتگو به شوخی و خنده کشیده شد: «خونه بخریم قسطش رو بدیم»، و پاسخ شنیده شد: «چه رویایی فکر می‌کنی، کرایه خونه بدیم بهتر نیست».

با ورود به فروشگاه‌ها، رصد قیمت کالاهای اساسی با دشواری همراه بود، چرا که فروشگاه‌های پیشین اجازه ثبت قیمت‌ها را نمی‌دادند. ناچار فروشگاه‌های جدید جایگزین شدند و با دقت و بی‌صدا کالاهای مصرفی انتخاب شد تا بررسی هفتگی کامل شود.

شارژ کالابرگ خانوارها به تعیین حجم خرید مشتریان کمک می‌کرد. زوج‌های ۳ تا ۴ نفره بیشتر به سمت برنج ایرانی می‌رفتند و خانواده‌های کوچک‌تر، گوشت قرمز خریداری می‌کردند. قیمت هر کیسه ۵ کیلویی برنج ایرانی به یک میلیون و ۳۷۵ هزار تومان رسید و مشتری که کالابرگش تنها یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان شارژ داشت، مجبور شد مابه‌التفاوت را از حساب خود پرداخت کند.

افزایش قیمت‌ها در بازار کالاهای اساسی:
قیمت کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی در هفته منتهی به سوم مهر با ۱۱ درصد رشد به ۱۱۹ هزار و ۹۰۰ تومان رسید؛ این در حالی است که طی شش ماه اخیر تن ماهی ۳۵ درصد گران‌تر شده است. کارشناسان سازمان شیلات از کاهش واردات تون‌ماهیان و مشکلات تراز تجاری در حوزه کشاورزی سخن گفتند.

غلامرضا نوری‌قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی، در شهریور امسال اعلام کرد: «تلاش ما بر شفافیت و کاهش هزینه بودجه عمومی و بستن هر منفذ برای فساد بوده است. مکلف هستیم با کمترین هزینه امنیت غذایی کشور را تأمین کنیم.» با این حال، صرفه‌جویی ارزی وزارتخانه در نیمه نخست سال، خود باعث افزایش قیمت گوشت قرمز، نهاده دامی، کنسرو ماهی و سایر کالاها شد، در حالی که قدرت خرید مردم کاهش یافته است.

حسین شیرزاد، تحلیلگر حوزه توسعه کشاورزی، در این خصوص گفت: «صرفه‌جویی ارزی وزارت جهاد کشاورزی با کاهش بودجه کالاهای اساسی، افزایش قیمت این کالاها در بازار و به بهای کوچک شدن سفره مردم انجام شده است.» وی افزود که قیمت دی‌آمونیوم فسفات (DAP) از ۵۸۳ دلار در ژانویه ۲۰۲۵ به نزدیک ۸۰۰ دلار در اوت رسیده که فشار جدیدی بر بودجه‌های زراعی وارد کرده است.

بازار لبنیات:
تولیدکنندگان لبنی نیز بارها قیمت محصولات خود را بالاتر از نرخ اعلامی افزایش دادند. پنیر یو اف ۴۰۰ گرمی که با افزودن ویتامین D در ۱۸ اردیبهشت با قیمت ۵۸ هزار تومان عرضه می‌شد، هم‌اکنون ۷۷ هزار و ۵۰۰ تومان فروخته می‌شود؛ افزایش ۳۴ درصدی تنها در نیمه اول سال.

بازار ماهی تازه:
قیمت ماهی پرورشی قزل‌آلا نیز در هفته گذشته از ۲۸۵ هزار تومان به ۳۴۵ هزار تومان رسید، در حالی که اوایل شهریور هر کیلو ۲۴۸ هزار تومان بود.

جدول قیمت برخی کالاهای اساسی (هفته سوم مهر ۱۴۰۴):

گفتنی است شهروندان می‌توانند با خرید برخی اقلام از میادین میوه و تره‌بار، هزینه‌های خود را کاهش دهند؛ برای نمونه، گوشت گوسفندی، گوشت گوساله، گوشت مرغ و تخم‌مرغ در این میادین بین ۱۴ تا ۲۲ درصد ارزان‌تر از فروشگاه‌های سطح شهر عرضه شده‌اند.