قیمت گوشت قرمز بالا رفت؛ علت نوسانات اخیر بازار چیست؟
مدیرعامل اتحادیه دام سبک با اشاره به نوسانات قیمت نهاده‌های دامی اعلام کرد که قیمت دام زنده در بازار افزایش یافته است، اما مشکل کمبود عرضه وجود ندارد. این وضعیت نشان می‌دهد تا زمانی که چالش‌های تامین نهاده‌ها ادامه داشته باشد، قیمت گوشت در بازار مصرف‌کننده همچنان با تغییرات روبه‌رو خواهد بود.
افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک، در گفت‌وگو با رسانه‌ها اعلام کرد که با وجود نوسانات قیمت نهاده‌های دامی در سامانه بازارگاه، عرضه دام زنده در کشور بدون مشکل ادامه دارد. وی تصریح کرد:
-
متوسط قیمت هر کیلوگرم بره نر: بین ۳۲۰ تا ۳۳۰ هزار تومان
-
نرخ هر کیلو لاشه درب کشتارگاه: حدود ۶۶۰ هزار تومان
صدردادرس افزود که قیمت گوشت برای خرده‌فروشی در مناطق مختلف، تحت تأثیر عواملی مانند هزینه حمل تا کشتارگاه و تفاوت قیمت گوشت قطعه‌بندی شده قرار دارد و نمی‌توان رقم دقیقی برای همه مناطق اعلام کرد.
وی ادامه داد که واردات پرحجم گوشت در سال گذشته باعث انباشتگی دام و زیان دامداران شد و برخی از آن‌ها دیگر تمایلی به پروار کردن دام نداشتند. وی هشدار داد که اگر مشکلات تامین نهاده‌های دامی برطرف نشود، نوسانات قیمت ادامه خواهد داشت. اما با تأمین کافی نهاده و حذف بازار سیاه، شرایط بهبود یافته و قیمت دام زنده به ثبات خواهد رسید.
صدردادرس در پایان تأکید کرد: «با استمرار چالش‌های فعلی در تأمین نهاده‌های دامی، نوسانات قیمت گوشت در بازار مصرف‌کننده ادامه خواهد داشت و ثبات قیمتی نیازمند مدیریت دقیق و عرضه منظم نهاده‌هاست.»
