فوری/ فروش ویژه گوشت ارزان قیمت آغاز شد!
فروش گوشت منجمد با قیمت‌های تنظیم بازاری از امروز آغاز شده؛ نرخ‌هایی که تا ۴۰ درصد کمتر از بازار آزاد اعلام شده‌اند. اما مردم می‌پرسند: این گوشت‌ها واقعاً در دسترس ما قرار می‌گیرد یا دوباره واسطه‌ها و بازار سیاه زودتر می‌رسند؟
فروش گسترده گوشت وارداتی با قیمت‌های جدید تنظیم بازاری رسماً آغاز شد و شرکت پشتیبانی امور دام کشور، سقف نرخ فروش این محصولات در سردخانه‌ها را اعلام کرده است. هدف از این اقدام، کنترل نوسانات چندماهه بازار گوشت قرمز و تسهیل دسترسی مردم، به‌ویژه خانوارهای با درآمد متوسط و پایین، به یکی از اصلی‌ترین اقلام سبد غذایی است.
طبق اعلام رسمی این شرکت، هر کیلوگرم گوشت منجمد مخلوط گوساله وارداتی از برزیل با نرخ ۶۱۰ هزار تومان عرضه می‌شود. برای مصرف خانوار نیز گوشت منجمد گاومیش هندی با قیمت ۴۳۰ هزار تومان تعیین شده است. علاوه بر این، گوشت منجمد گوسفندی وارداتی از مغولستان در بسته‌بندی‌های پنج‌تکه با نرخ مصوب ۴۸۵ هزار تومان به فروش می‌رسد.
در ادامه این فهرست، قیمت سایر بخش‌های گوشت گوسفندی وارداتی نیز مشخص شده است؛ به‌گونه‌ای که ران گوسفندی مغولی ۵۹۰ هزار تومان، سردست و کتف ۵۶۰ هزار تومان، گردن ۴۸۰ هزار تومان، راسته ۴۸۰ هزار تومان و قلوه‌گاه گوسفندی ۳۱۰ هزار تومان اعلام شده است. این قیمت‌ها صرفاً سقف فروش در سردخانه‌ها برای واردکنندگان به حساب می‌آید و ممکن است پس از توزیع و حمل‌ونقل تا رسیدن به فروشگاه‌ها، اندکی تغییر داشته باشد.
مسئولان وزارت جهاد کشاورزی تأکید کرده‌اند که سیاست تنظیم بازار همچنان ادامه دارد و واردات از کشورهای برزیل، هند و مغولستان برای تامین کسری‌های داخلی و جلوگیری از جهش قیمت‌ها انجام می‌شود. آن‌ها می‌گویند: ذخایر استراتژیک گوشت در سردخانه‌ها کافی است و توزیع از طریق فروشگاه‌های زنجیره‌ای، میادین میوه و تره‌بار و مراکز مشخص‌شده در حال انجام است تا از شکل‌گیری بازار سیاه جلوگیری شود.
در حال حاضر قیمت گوشت تازه در بازار آزاد فاصله زیادی با نرخ‌های تنظیم بازاری دارد؛ به‌طور متوسط گوشت گوسفندی تازه در تهران بین ۹۰۰ هزار تا یک‌میلیون و ۱۰۰ هزار تومان و گوشت گوساله بین ۷۵۰ تا ۹۵۰ هزار تومان معامله می‌شود. این یعنی گوشت‌های تنظیم بازاری تقریباً ۳۰ تا ۴۰ درصد ارزان‌تر از بازار آزاد هستند.
با این حال، کارشناسان معتقدند اگر حجم عرضه گوشت تنظیم بازاری افزایش یابد و شبکه توزیع سرعت بیشتری پیدا کند، می‌توان امیدوار بود قیمت گوشت در بازار خرده‌فروشی تا حدی متعادل شود. اما در کنار آن، نرخ جهانی نهاده‌های دامی، هزینه‌های حمل‌ونقل و نوسانات ارز نیز نقش تعیین‌کننده‌ای در ماندگاری این قیمت‌ها دارند.
مسئولان دولتی هدف اصلی این طرح را حمایت از دهک‌های پایین و خانوارهای کم‌درآمد عنوان می‌کنند؛ تا آن‌ها هم بتوانند سهمی از گوشت با نرخ مصوب در سفره خود داشته باشند. پرسش اساسی مردم اما همچنان باقی است؛ آیا این گوشت‌های ارزان واقعاً به دست مصرف‌کننده نهایی می‌رسد یا در مسیر توزیع سر از بازار آزاد در می‌آورد؟
