شوک تازه در بازار مواد غذایی؛ قیمت شانه تخم‌مرغ به ۲۵۰ هزار تومان رسید!
بازار تخم‌مرغ بار دیگر با جهشی قابل‌توجه روبه‌رو شده و افزایش هزینه نهاده‌ها، این محصول پرمصرف را به یکی از چالش‌های جدی سبد غذایی خانوارها تبدیل کرده است. آخرین اظهارات رسمی نیز از ادامه بی‌ثباتی خبر می‌دهد.
در ادامه نوسانات چند هفته اخیر، شنبه ۸ آذر ۱۴۰۴ بازار تخم‌مرغ شاهد افزایش دوباره قیمت بود و طبق اعلام مسئولان صنفی، نرخ این محصول پرمصرف در مسیر رشد قرار گرفته است. گزارش‌های دریافتی نشان می‌دهد که بهای هر شانه تخم‌مرغ به رقمی در حدود ۲۵۰ تا ۲۷۰ هزار تومان رسیده و در سطح مغازه‌ها، هر عدد تخم‌مرغ نیز ۸ هزار تومان عرضه می‌شود.
طبق اطلاع‌رسانی گروه رسانه‌ای شرق، سیدفرزاد طلاکش، دبیر فدراسیون طیور، از شرایط فعلی بازار نهاده‌ها و اثر مستقیم آن بر قیمت تخم‌مرغ سخن گفته است. او با اشاره به اینکه مرغداران مجبور شده‌اند بخشی از نیاز خود را از مسیرهای غیررسمی تأمین کنند، توضیح داد: «مرغداران مقدار نهاده‌ای که بصورت غیر رسمی از بازارگاه خریداری می کنند که براین اساس هرکیلو ذرت حدود ۲۰ هزارتومان و کنجاله سویا بالای ۳۰ هزارتومان خریداری می‌کنند که همین امر منجر به افزایش ۱۰ هزارتومانی هرکیلو تخم مرغ در مرغداری طی یک هفته اخیر به همراه داشته است.»
او در ادامه انتقادهای خود را متوجه وضعیت تأمین ارز کرد و افزود که نابسامانی موجود در قیمت تخم‌مرغ ریشه در مشکلات مربوط به تعهدات بانک مرکزی و نبود هماهنگی لازم از سوی وزارت جهاد برای ساماندهی شرایط دارد. به گفته وی، این بی‌ثباتی موجب شده بازار گوشت و تخم‌مرغ همچنان در شرایط متزلزلی قرار داشته باشد.
در میان این تکانه‌های قیمتی، تبلیغات تجاری مختلفی مانند «تا ۵ گرم طلا از گردونه ملی گُلد برنده شو» یا «طلا جایزه بگیر» نیز به چشم می‌خورد که برای جذب مشتری در این فضای پرنوسان مطرح شده‌اند.
طلاکش با اشاره به قیمت کارخانه‌ای تخم‌مرغ، اعلام کرد: «قیمت هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری را ۹۴ هزارتومان اعلام کرد» و اضافه کرد که بررسی‌های انجام‌شده نشان می‌دهد «قیمت هر شانه تخم مرغ فله ۲۵۰ تا ۲۷۰ هزارتومان یا هر عدد ۸ هزارتومان در مغازه‌ها عرضه می‌شود.»
او در بخش دیگری از سخنانش توضیح داد که برخلاف تصور عمومی، مشکلی در عرضه نسبت به ماه‌های قبل وجود ندارد و حتی به دلیل مازاد تولید، اگر صادرات به شکل گسترده انجام نشود، تأمین بازار تا پایان سال با دغدغه روبه‌رو نخواهد شد. به گفته طلاکش، تنها عامل تنش در بازار کنونی «گرانی نهاده» است که موجب شده قیمت تخم‌مرغ در مسیر نوسان قرار بگیرد.
با این حال، او نسبت به آینده نزدیک هشدار داد و گفت که اگر شرایط تأمین نهاده‌های دامی به همین شکل ادامه یابد، مرغداران در هفته‌های آینده ناچار به «حذف گله‌ها» خواهند شد؛ اتفاقی که می‌تواند پیامدهای جدی بر عرضه بگذارد.
طلاکش درباره چشم‌انداز قیمت‌ها نیز تأکید کرد: «قیمت فعلی تخم مرغ سقف نرخ است و برآورد می‌شود که قیمت بیش از این رقم نخواهد شد، اما بازهم باید دید شرایط به کدام سمت می‌رود.»
