قیمت مرغ در بازار امروز ۳ بهمن ۱۴۰۴ کاهش یافت؛ هشدار درباره افزایش دوباره در روزهای آینده

بر اساس گزارش‌های بازار، قیمت محصولات طیور با کاهش نسبی مواجه شده است. این کاهش در شرایطی رخ داده که به گفته فعالان این صنعت، تقاضا برای خرید مرغ نسبت به ۱۰ روز گذشته کمتر شده است.

مهدی یوسف‌خانی، دبیر انجمن کشتارگاه‌های صنعت طیور و بسته‌بندی، در توضیح این روند گفت: «در حال حاضر تقاضا برای خرید مرغ نسبت به ۱۰ روز گذشته کمتر شده که همین امر منجر به روند نزولی قیمت شده است.»

وی با ارائه آمار دقیق‌تر افزود: «طی یک هفته اخیر تقاضا برای خرید مرغ ۲۰ تا ۳۰ درصد کاهش یافته است، همچنین بعد از حذف ارز ترجیحی و پرداخت کالابرگ، مردم از فروشگاه‌های سطح شهر خرید خود را انجام می‌دهند که همین امر منجر به کاهش تقاضای مردم برای خرید از مغازه‌ها شده است.»

قیمت‌های دقیق بخش‌بندی شده مرغ

یوسف‌خانی قیمت‌های کنونی را به تفکیک اعلام کرد: «قیمت کنونی هر کیلو مرغ زنده ۱۳۵ هزار تومان و مرغ گرم در خرده‌فروشی‌ها ۱۹۵ هزار تومان است.» وی قیمت قطعات مرغ را نیز اینگونه برشمرد: «نرخ هر کیلو ران مرغ ۱۹۵ هزار تومان، سینه ۳۵۰ هزار تومان و فیله حدود ۴۰۰ هزار تومان است.»

هشدار درباره افزایش قیمت و کاهش تولید

این مقام مسئول با اشاره به آینده بازار و تأثیرات سیاست‌های اقتصادی اخیر هشدار داد: «با توجه به افزایش هزینه‌های تولید و رشد ۴ برابری قیمت نهاده‌های دامی بعد از حذف ارز ترجیحی، نرخ تمام شده مرغ کمتر از ۱۶۰ هزار تومان نیست که با استمرار شرایط فعلی قیمت، تولیدکننده متضرر نمی‌شود و در نتیجه تولید کاهش می‌یابد، اما پیش‌بینی می‌شود که قیمت مرغ طی روزهای آتی افزایشی خواهد بود.»

یوسف‌خانی قیمت منطقی را نیز اعلام کرد: «قیمت منطقی هر کیلو مرغ زنده بالای ۱۶۰ هزار تومان و مرغ گرم برای مصرف‌کننده ۲۳۰ تا ۲۴۰ هزار تومان است. با افزایش قیمت مرغ زنده به ۱۶۰ هزار تومان مرغدار دیگر متحمل زیان نمی‌شود، اما سودی هم عایدش نمی‌شود.»

کاهش مصرف در پایتخت

دبیر انجمن کشتارگاه‌ها در پایان با اشاره به تغییر الگوی مصرف گفت: «مصرف روزانه مرغ تهران حداکثر ۱۵۰۰ تن است. براساس آمار، مصرف روزانه مرغ تهران از ۲ هزار تن به ۱۵۰۰ تن کاهش یافته است.» این آمار گویای کاهش تقاضا در یکی از بزرگترین بازارهای مصرف کشور است.