قیمت ظهرگاهی گوشت قرمز امروز جمعه ۱۰ بهمن ۱۴۰۴ اعلام شد+ جزئیات نهایی
نوسان شدید قیمت گوشت قرمز در هفتههای اخیر همچنان ادامه دارد. در حالی که مسؤولان از نشانههای کاهش قیمت خبر میدهند، کارشناسان هشدار میدهند قیمت واقعی در بازار گم شده و رسیدن به ثبات نیازمند زمان است. گزارش کامل از اختلاف نرخها و تحلیلهای جدید را بخوانید.
بازار گوشت قرمز کشور همچنان در تلاطم به سر میبرد. افزایش نرخها در ماه گذشته و عرضه آن با قیمتهای متفاوت در واحدهای صنفی مختلف، نشان از برهم خوردن تعادل در زنجیره تأمین و توزیع دارد. این نابسامانی قیمتی به یکی از دغدغههای اصلی خانوارها تبدیل شده است.
در این رابطه، منصور پوریان - رئیس شورای تأمین دام کشور - با اشاره به پیامدهای سیاستگذاری اخیر اظهار کرد: «از ابتدا مطالبه فعالان صنفی، حذف تدریجی ارز ترجیحی بود، اما اجرای ناگهانی این سیاست بدون فراهم شدن زیرساختهای لازم، میتواند به صنعت دام آسیب وارد کند.»
وی با تأکید بر غیرواقعی بودن نرخهای فعلی افزود: «آنچه امروز در بازار مشاهده میشود، لزوماً قیمت واقعی گوشت محسوب نمیشود. در واقع قیمت واقعی گوشت در شرایط فعلی گم شده و نمیتوان بر اساس نرخهای موجود قضاوت دقیقی داشت.»
پوریان دلیل این آشفتگی را ناقص بودن مسیرهای جدید تأمین و توزیع دانست و گفت بازار برای رسیدن به یک نرخ متعادل و واقعی نیازمند زمان است. وی پیشبینی کرد: «هر زمان که میزان عرضه افزایش پیدا کند و دامنه توزیع گستردهتر شود، بازار بهصورت طبیعی به سمت قیمتهای رقابتی حرکت خواهد کرد و التهابات قیمتی کاهش مییابد.»
سخن противоضاد وزیر: نشانههای تعدیل
در مقابل، غلامرضا نوری قزلجه - وزیر جهاد کشاورزی - روز گذشته از فروکش کردن تلاطمهای بازار خبر داد و گفت: «بازار گوشت در روزهای گذشته دچار نوسانهایی شده بود، اما طی دو روز اخیر نشانههای تعدیل قیمت و آغاز روند کاهشی مشاهده شده است.»
به گفته وزیر، انتظار میرود قیمت گوشت قرمز در ادامه، در یک سطح منطقی و متعادل تثبیت شود که در صورت استمرار عرضه و ثبات در سیاستها، میتواند به کاهش چندنرخی بودن این کالا بینجامد.
تحلیل کارشناسان: نوسان ادامهدار
با این حال، تحلیلگران بازار معتقدند تا زمانی که اثرات کامل حذف ارز ترجیحی در تمام حلقههای زنجیره تولید و توزیع هضم نشود، نوسان قیمت گوشت دور از انتظار نخواهد بود. آنها تقویت عرضه، شفافیت در توزیع و پرهیز از تصمیمات شتابزده را از عوامل کلیدی برای بازگشت آرامش به این بازار حساس میدانند.
این گزارش حاکی از آن است که اگرچه وعدههایی برای تعدیل قیمت داده میشود، اما مصرفکنندگان در کوتاهمدت همچنان با بازار پرنوسان و چندنرخی گوشت قرمز مواجه هستند.
