آغاز کاهش قیمت گوشت قرمز در بازار؛ گوساله و گوسفندی به کیلویی چند رسید؟
بازار گوشت قرمز پس از هفتهها افزایش قیمت، سرانجام شاهد روند نزولی و تثبیت نرخها شد. کارشناسان و مصرفکنندگان با دیدن کاهش قیمتها امیدوارند که عرضه متناسب با تقاضا، شرایط خرید را آسانتر کند و فشار روی خانوارها کاهش یابد.
پرویز جعفری، مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام، از ادامه روند کاهش قیمت گوشت قرمز و ثبات آن نسبت به هفته گذشته خبر داد. به گفته وی، هماکنون واردات گوشت و دام پایه پروار و پایه کشتار در جریان است و سهم قابل توجهی از ذخایر تامین شده است.
جعفری با اشاره به جزئیات واردات گفت: «بخشی از گوشت وارداتی مربوط به ذخایر بوده که میزان آن مناسب است و ثبت سفارش دام پایه پروار از طریق بخش خصوصی انجام شده و از مرز پاکستان وارد کشور میشود.»
وی همچنین تاکید کرد که قیمت گوشت در میادین عمده و مبدا بهعنوان معیار فروش در نظر گرفته میشود. به گفته جعفری، هر کیلو گوشت قرمز که پیش از این به یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان رسیده بود، اکنون به حدود یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان کاهش یافته است؛ این کاهش نشاندهنده بهبود عرضه نسبت به تقاضای بازار است و شرایط خرید را برای مصرفکنندگان آسانتر کرده است.
