طرز تهیه لازانیا بدون فر: غذای لذیذ و سریع برای همه
لازانیا یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه‌ای است که طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. اگرچه معمولاً لازانیا در فر پخته می‌شود، اما روش آسان‌تری برای تهیه آن بدون استفاده از فر هم وجود دارد. در این دستور، شما با مواد ساده و گام به گام می‌توانید لازانیا را به روشی خوشمزه و سریع در تابه درست کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
مواد لازم:
- لازانیا: 1 بسته
- گوشت چرخ کرده: 300 گرم
- قارچ: 300 گرم
- فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
- پنیر پیتزا: 500 گرم
- پیاز: 1 عدد بزرگ
- سوسیس: 200 گرم
- گوجه فرنگی: 3 عدد بزرگ
- سس کچاپ: 1 قاشق غذاخوری
- روغن: به میزان لازم
- پودر سیر، نمک، فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
- پیاز و گوشت: پیاز را خرد کرده و با مقداری روغن تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و خوب سرخ کنید.
- سوسیس: سوسیس‌ها را رنده کرده و به گوشت اضافه کنید، سپس همه را خوب تفت دهید.
- فلفل دلمه‌ای و ادویه‌ها: فلفل دلمه‌ای را خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید. سپس نمک، فلفل و ادویه‌های دلخواه را به مواد اضافه کنید.
- قارچ: قارچ‌ها را خرد کرده و با حرارت بالا سرخ کنید. سپس آن‌ها را به مواد گوشت اضافه کنید.
- گوجه فرنگی و سس: گوجه فرنگی‌ها را رنده کرده و به مخلوط اضافه کنید. سپس کمی سس کچاپ برای رنگ‌دهی اضافه کنید.
- پخت ورقه‌های لازانیا: در یک قابلمه آب جوش بریزید و ورقه‌های لازانیا را به آن اضافه کنید تا نرم شوند.
- ترتیب لایه‌ها: ته تابه را چرب کرده و لایه‌ای از ورقه‌های لازانیا، سپس مواد گوشتی و پنیر را لایه به لایه بریزید.
- پخت نهایی: تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و درب آن را بگذارید تا مواد بپزد و پنیر آب شود.
نکات مهم:
- حتماً از تابه نچسب استفاده کنید تا لازانیا به ته تابه نچسبد.
- به جای سوسیس می‌توانید از مرغ یا مواد دلخواه دیگر استفاده کنید.
- می‌توانید از سبزیجات مختلف برای طعم‌دهی بیشتر استفاده کنید.
با این روش سریع و ساده، می‌توانید لازانیای خوشمزه و خانگی را بدون نیاز به فر درست کرده و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
