هشدار وزارت بهداشت برای خرید شیرینی و آجیل در ایام نوروز: به سلامت خود توجه کنید!

در آستانه نوروز، بسیاری از مردم در تلاش برای آماده‌سازی خانه و خرید مواد خوراکی به ویژه آجیل و شیرینی هستند. این مواد غذایی علاوه بر اینکه جزو ملزومات سفره‌های عید محسوب می‌شوند، می‌توانند تأثیر زیادی بر سلامت افراد داشته باشند. برای اینکه این محصولات بتوانند خواص مفید خود را به بدن انتقال دهند، باید از کیفیت بالایی برخوردار باشند و در شرایط بهداشتی مناسب نگهداری شوند.

محسن فرهادی، رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، در تازه‌ترین اظهارنظر خود نسبت به مراقبت در خرید این محصولات هشدار داد و تأکید کرد که مردم باید در انتخاب آجیل و شیرینی بسیار دقت کنند. به گفته وی، "آجیل‌ها باید دارای بو و طعم طبیعی باشند و از خرید محصولاتی که بوی ترشیدگی، تندی یا ماندگی دارند، خودداری شود."

فرهادی همچنین در خصوص نشانه‌های آجیل‌های ناسالم گفت: "آجیل‌های براق یا دارای رنگ‌های غیرطبیعی مشکوک هستند، زیرا ممکن است با رنگ‌های مصنوعی یا روغن‌های غیراستاندارد پوشش داده شده باشند. همچنین، وجود لکه‌های تیره، سفیدک یا سوراخ‌های غیرعادی در مغزها می‌تواند نشان‌دهنده آفت‌زدگی یا کپک‌زدگی باشد که برای سلامت خطرناک است."

وی افزود: "طعم تلخ یا ترش آجیل نیز می‌تواند ناشی از اکسید شدن چربی‌ها باشد و مصرف چنین آجیل‌هایی برای سلامت مضر است." فرهادی همچنین تأکید کرد که آجیل‌های نگهداری شده در شرایط نامناسب ممکن است دچار آلودگی و گرد و غبار شوند.

در مورد شیرینی‌ها نیز رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت هشدارهایی مطرح کرد. وی گفت: "شیرینی‌های تر باید در یخچال و در شرایط بهداشتی مناسب نگهداری شوند و از خرید محصولات فله‌ای که فاقد مجوزهای بهداشتی هستند، خودداری شود." به گفته وی، "تغییر رنگ، بوی نامطبوع، شکرک زدن و خشکی بیش از حد در برخی شیرینی‌ها می‌تواند نشانه فساد یا کیفیت پایین آن‌ها باشد."

فرهادی در پایان از مردم خواست که در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در مراکز عرضه آجیل و شیرینی، موضوع را از طریق سامانه ۱۹۰ گزارش دهند تا با متخلفان برخورد قانونی صورت گیرد.