افزایش ۲۵ درصدی قیمت روغن در بازار؛ آیا شرایط به زودی به ثبات می‌رسد؟
بازار روغن نباتی در شرایطی قرار گرفته که قیمت‌ها طی دو سال گذشته به شکل قابل توجهی افزایش یافته‌اند، اما مسئولان انجمن روغن امیدوارند تعادل در عرضه و تقاضا ظرف هفته‌های آینده برقرار شود.
علیرضا شریفی، دبیر انجمن روغن نباتی، در تازه‌ترین گزارش خود اعلام کرد که بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد تمامی فروشگاه‌ها دارای روغن هستند، اما در برخی مراکز، تنوع بین روغن‌های سرخ کردنی و پخت و پز به طور متوازن موجود نیست. وی اضافه کرد که در خردادماه تولید و عرضه روغن با افزایشی ۱۱ درصدی به ۱۶۰ هزار تن رسیده است.
شریفی در توضیح وضعیت فعلی بازار گفت: «با توجه به جابه‌جایی جمعیت در استان‌های شمالی، حاشیه تهران و مناطق خراسان در مدت دوازده روز دفاع مقدس، فرآیند توزیع تا رسیدن به تعادل زمان‌بر بوده است و پیش‌بینی می‌کنیم ظرف یک هفته تا ۲۰ روز آینده بازار به وضعیت متعادل بازگردد.»
دبیر انجمن روغن همچنین به موضوع تخلف احتمالی برخی فروشگاه‌ها اشاره کرد که مشتریان را ملزم به خرید روغن همراه با کالاهای دیگر می‌کنند و تاکید نمود: «این اقدام خلاف قانون است و فروشنده باید محصول را با قیمت درج شده بدون هیچ کالای تحمیلی دیگری به مصرف‌کننده عرضه کند.»
با اشاره به آمار مصرف، شریفی اظهار داشت که به طور متوسط ماهانه ۱۷۰ هزار تن روغن در کشور مصرف می‌شود که ۶۰ درصد آن متعلق به خانوارها و ۴۰ درصد مربوط به صنف و صنعت است. همچنین میزان مصرف در فصول گرم و مناسبت‌های مذهبی افزایش می‌یابد و به ۱۴۰ تا ۱۸۰ هزار تن در ماه می‌رسد. این ارقام حاکی از تولیدی بیش از حد تقاضا است و نگرانی از بابت کمبود وجود ندارد.
شریفی در ادامه گفت: «اواخر سال گذشته مشکلاتی در ثبت سفارش روغن به وجود آمد که منجر به تاخیر شد، اما در بهار امسال ترخیص ۳۷۰ تا ۳۸۰ هزار تن روغن خام از گمرک انجام شده که نسبت به سال قبل حدود ۴۰ هزار تن افزایش داشته است.» همچنین واردات دانه سویا که به تولید روغن سویا کمک می‌کند، با افزایش همراه بوده و در فصل گرما عرضه از تقاضا پیشی گرفته است.
دبیر انجمن روغن نباتی درباره رشد قیمت‌ها افزود: «در دو سال گذشته دو بار افزایش قیمت اتفاق افتاده است؛ یکبار ۱۸ درصد و بار دیگر ۲۵ درصد. این میزان رشد برای هیچ کالای دیگری در کشور دیده نشده و در مقابل سایر کالاها، حقوق و دستمزد و تورم، قیمت روغن همچنان رقم مناسبی محسوب می‌شود.» وی اعلام کرد که میانگین قیمت هر کیلوگرم روغن خانوار حدود ۹۲ هزار و ۵۰۰ تومان است که در بسته‌بندی‌های ۸۱۰ و ۶۷۵ گرمی قیمت‌ها متفاوت بوده و انواع پخت و پز و سرخ کردنی نیز نرخ‌های مختلفی دارند.
شریفی در پایان با اشاره به استمرار ثبت سفارش و واردات اظهار امیدواری کرد که روند تخصیص ارز سریع‌تر انجام شود و سیاست‌های پایداری در زمینه نرخ ارز، مالیات و تعامل اعتماد میان دولت و صنعت برقرار گردد.
