۱۰ وسیله آلوده در آشپزخانه که شاید از آن‌ها غافل هستید!
بسیاری از ما تصور می‌کنیم که فقط سینک ظرفشویی یا اسفنج‌های آشپزخانه آلوده هستند و نیاز به شستشوی مداوم دارند. اما واقعیت این است که وسایل دیگری نیز در آشپزخانه وجود دارند که می‌توانند به همان اندازه آلودگی‌های محیطی و غذایی را در خود نگه دارند.
در این مطلب به بررسی ۱۰ مورد از کثیف‌ترین وسایل آشپزخانه می‌پردازیم که ممکن است شما را شگفت‌زده کنند.
۱. اسفنج: مأمن باکتری‌ها
اسفنج‌های شست‌وشو به‌عنوان یکی از کثیف‌ترین وسایل آشپزخانه شناخته می‌شوند. گرما و رطوبت موجود در اسفنج‌ها باعث تجمع باکتری‌ها می‌شود. حتی قرار دادن اسفنج در ماکروویو نیز نمی‌تواند تمام میکروب‌ها را از بین ببرد و در واقع ممکن است اوضاع را بدتر کند.
توصیه: اسفنج‌ها را مرتباً دور بیندازید و از اسفنج جدید استفاده کنید.
۲. نمکدان: ناقل نامرئی میکروب‌ها
نمکدان‌ها از جمله وسایلی هستند که به‌ندرت شسته می‌شوند، اما میکروب‌های زیادی روی آن‌ها زندگی می‌کنند. استفاده مکرر از نمکدان‌ها باعث تجمع باکتری‌ها می‌شود.
توصیه: نمکدان‌ها را به‌طور منظم در ماشین ظرفشویی بشویید تا کاملاً استریل شوند.
۳. دستگیره‌های آشپزخانه: نقاط پرتماس
دستگیره‌های یخچال، کابینت‌ها و درهای آشپزخانه از جمله نقاطی هستند که به دلیل تماس مکرر دست‌ها، به راحتی آلوده می‌شوند.
توصیه: این دستگیره‌ها را به‌طور منظم با ضدعفونی‌کننده تمیز کنید.
۴. ظروف آشپزخانه: شست‌وشوی صحیح
ظروف آشپزی مانند قاشق‌ها و انبرها باید به‌طور منظم در ماشین ظرفشویی با دمای بالا شسته شوند تا از آلودگی‌ها خلاص شوند.
توصیه: ماهی یک بار از تنظیمات استریل کردن ماشین ظرفشویی برای شست‌وشوی این ظروف استفاده کنید.
۵. سینک: خطر باکتری‌ها
سینک آشپزخانه به دلیل باقی‌ماندن مواد غذایی، مکانی مناسب برای رشد باکتری‌ها است. حتی گفته می‌شود که کاسه توالت از سینک آشپزخانه تمیزتر است.
توصیه: سینک را روزانه با محلول سفیدکننده و آب ضدعفونی کنید.
۶. دستمال ظروف: پخش‌کننده میکروب‌ها
دستمال‌های آشپزخانه به‌راحتی می‌توانند میکروب‌ها را از یک سطح به سطح دیگر منتقل کنند.
توصیه: بعد از هر بار استفاده، دستمال‌ها را با محلول سفیدکننده رقیق و آب بشویید.
۷. تخته گوشت: منبع پنهان آلودگی
تخته‌های برش به‌ویژه پس از برش گوشت می‌توانند باکتری‌های زیادی را در خود نگه دارند. تخته‌های پلاستیکی و چوبی هر دو نیاز به شست‌وشوی دقیق دارند.
توصیه: تخته‌های پلاستیکی را در ماشین ظرفشویی بشویید و تخته‌های چوبی را با ضدعفونی‌کننده تمیز کنید.
۸. دربازکن‌ها: تجمع آلودگی‌ها
دربازکن‌ها می‌توانند غذا و کثیفی‌های مختلف را روی تیغه‌های خود نگه دارند که باعث تجمع باکتری‌ها می‌شود.
توصیه: دربازکن‌ها را ماهی یک بار در سرکه خیس کنید و با مسواک تمیز کنید.
۹. جاچاقویی: نقطه‌ای برای رشد باکتری‌ها
ذرات مواد غذایی می‌توانند در شکاف‌های جاچاقویی جمع شوند و باعث رشد باکتری‌ها شوند.
توصیه: جاچاقویی را مرتباً با آب و صابون بشویید و خشک کنید.
۱۰. قهوه‌ساز: محیطی برای رشد کپک
مخزن قهوه‌ساز به دلیل رطوبت موجود، محل مناسبی برای رشد باکتری‌ها و کپک‌ها است.
توصیه: مخزن قهوه‌ساز را ماهی یک بار با سرکه سفید تمیز کنید و سپس با آب بشویید.
با رعایت این توصیه‌ها می‌توانید آشپزخانه‌ای تمیزتر و سالم‌تر داشته باشید و از انتشار میکروب‌ها جلوگیری کنید.
