با این عادت غذایی ساده، قلب خود را سالم و جوان نگه دارید!
تحقیقات تازه نشان میدهد تغییرات کوچک و روزانه در رژیم غذایی، حتی به اندازه یک فنجان چای یا یک مشت توت، میتواند سلامت قلب را در طول زمان تضمین کند و خطر بیماریهای قلبی مرتبط با سن را کاهش دهد.
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از بهداشت نیوز، مطالعهای که توسط محققان کالج کینگ لندن انجام شد و نتایج آن در مجله BMC Medicine منتشر گردید، نشان داد که مصرف منظم غذاهایی نظیر چای، قهوه، انواع توتها، آجیل، غلات کامل و روغن زیتون میتواند در طولانیمدت به طور چشمگیری احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش دهد.
این یافتهها بر اساس بررسی دادههای بیش از ۳۱۰۰ بزرگسال ثبتشده در فهرست TwinsUK بریتانیا طی یک بازه زمانی ۱۱ ساله به دست آمده است. محققان در این مطالعه از شاخص جدیدی با نام شاخص پلی فنول استفاده کردند که میزان مصرف ۲۰ نوع غذای گیاهی سرشار از پلی فنول را اندازهگیری میکند. نتایج نشان داد افرادی که در این شاخص امتیاز بالاتری داشتند، فشار خون و سطح چربی سالمتری داشته و میزان کلسترول "خوب" (HDL) آنها نیز بالاتر بود.
برای نخستین بار، این تیم تحقیقاتی صدها متابولیت پلی فنولیک موجود در نمونههای ادرار شرکتکنندگان را مورد بررسی قرار داد که نشانگر میزان واقعی مصرف این ترکیبات گیاهی هستند. بررسیها حاکی از آن است که افرادی که سطح بالاتری از این متابولیتها دارند، با عوامل خطر کمتری برای بیماریهای قلبی روبهرو هستند.
محققان همچنین تأکید کردند: «حتی تغییرات ساده، اما مداوم در رژیم غذایی - مانند نوشیدن یک فنجان چای یا خوردن روزانه یک مشت توت - میتواند افزایش خطر بیماریهای قلبی مرتبط با سن را کاهش دهد.» با این حال، آنها خاطرنشان کردند که برای تأیید این نتایج، انجام تحقیقات بیشتری ضروری است.
