تغذیه مناسب؛ کلید موفقیت دانش‌آموزان در دوران امتحانات

به گزارش بهداشت نیوز، تحقیقات نشان داده‌اند که تغذیه متعادل می‌تواند به ‌طور قابل توجهی در تقویت توجه، حافظه، توانایی تصمیم‌گیری و حتی نمرات تحصیلی مؤثر باشد. در مقابل، مصرف بیش از حد قند، فست فود و نوشیدنی‌های انرژی‌زا می‌تواند به نوسانات شدید قند خون، افزایش تحریک‌پذیری و کاهش تمرکز منجر شود. بنابراین، یک رژیم غذایی سالم و متعادل برای دانش‌آموزان ضروری است.

چرا تغذیه اهمیت دارد؟

تغذیه سالم تنها به بدن محدود نمی‌شود، بلکه مغز را نیز تغذیه می‌کند. مغز برای تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی همچون سروتونین و دوپامین به اسیدهای آمینه، ویتامین‌های گروه B، روی و آهن احتیاج دارد. عدم تأمین این مواد مغذی می‌تواند به کاهش تمرکز، اضطراب و بی‌حالی منجر شود.

علاوه بر این، دانش‌آموزانی که وعده‌های غذایی منظم و متعادل دریافت می‌کنند، معمولاً قند خون پایدارتری دارند و توانایی‌های ذهنی آن‌ها در طول روز به شکلی یکنواخت باقی می‌ماند. از سوی دیگر، حذف وعده‌ها، به ویژه صبحانه، می‌تواند بر تمرکز و عملکرد تحصیلی تأثیر منفی بگذارد.

چگونه با تغذیه مناسب کارایی دانش‌آموزان را بهتر کنیم؟

• صبحانه را جدّی بگیریم: صبحانه متعادل، شامل غلات کامل، پروتئین و میوه، می‌تواند انرژی و تمرکز را به طور قابل توجهی افزایش دهد. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف صبحانه با نمرات بالاتر در دروس ریاضی و خواندن مرتبط است.

• میان‌ وعده‌های هوشمندانه انتخاب کنیم: دانش‌آموزان در طول مطالعه طولانی‌مدت به میان‌ وعده‌هایی همچون مغزها، میوه و ماست کم‌چرب نیاز دارند که کمک کند سطوح قند خون به طور ثابت حفظ شود و انرژی آن‌ها تامین گردد.

• رژیم غذایی متنوع داشته باشیم: تنوع در انتخاب غذاها، شامل سبزیجات رنگی، میوه‌ها، حبوبات و منابع پروتئینی به بهبود عملکرد شناختی و قدرت یادگیری کمک شایانی می‌کند.

• کاهش غذاهای فرآوری ‌شده و نوشیدنی‌های پُر قند: مصرف بیش از حد غذاهای فرآوری‌شده و نوشیدنی‌های شیرین می‌تواند تمرکز و یادگیری را مختل کند.

• هیدراته بودن فراموش نشود: آب برای عملکرد بهینه مغز ضروری است، و کم‌آبی می‌تواند باعث خستگی و کاهش کوشش‌های ذهنی شود.

• توجه به زمان مناسب مطالعه و وعده‌های غذایی: وعده‌های غذایی باید متعادل و به‌موقع باشند. وعده‌های سنگین می‌توانند موجب خواب‌آلودگی گردند و وعده‌های دیرهنگام ممکن است خواب را مختل کنند که این موضوع بر یادگیری تأثیر منفی می‌گذارد.

• ترکیب تغذیه با سبک زندگی سالم: برای دانش‌آموزان، تغذیه مناسب کافی نیست. خواب کافی، فعالیت بدنی و مدیریت استرس نیز در تأثیرگذاری بر سلامت مغزی حائز اهمیت است. پژوهش‌ها نشان می‌دهند که ترکیب تغذیه و فعالیت فیزیکی به شکل موثرتری نتایج بهتری به ارمغان می‌آورد.

با رعایت این نکات، دانش‌آموزان می‌توانند در دوران تحصیل خود، به‌ ویژه در زمان امتحانات و کنکور، بهترین عملکرد را از خود به نمایش بگذارند.