آموزش پخت کباب کوبیده با هواپز: طرز تهیه سریع و سالم

سایت خبری پنجره به نقل از آشپزی آنلاین: در دنیای پرشتاب امروزی، تهیه غذاهای خوشمزه و سالم به وقت زیادی نیاز ندارد. استفاده از ابزارهای مدرن مانند هواپز، کمک می‌کند تا بتوانید با سرعت و سهولت بیشتری آشپزی کنید. در این مطلب، طرز تهیه کباب کوبیده با استفاده از هواپز را به شما آموزش می‌دهیم تا از طعم لذیذ این غذای سنتی ایرانی بدون نیاز به استفاده زیاد از روغن و صرف زمان زیاد بهره‌برداری کنید.

مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده با هواپز:

گوشت چرخ‌کرده (گوسفند یا گوساله): ۵۰۰ گرم

پیاز متوسط رنده شده و آب‌گرفته: ۱ عدد

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم

زعفران دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

گوشت چرخ‌کرده را با پیاز رنده شده و ادویه‌جات در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. خوب ورز دهید تا مایه کباب یکدست شود.

زعفران دم‌کرده را به مخلوط اضافه کرده و دوباره هم بزنید.

از مخلوط گوشت، به اندازه یک نارنگی بردارید و به شکل استوانه‌ای درآورید. سپس آن‌ها را روی سینی هواپز قرار دهید.

هواپز را بر روی دمای ۱۸۰ درجه سلسیوس تنظیم کرده و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید. برای نتیجه‌ی بهتر، نیمه‌راه پخت، کباب‌ها را برگردانید.

نکات کلیدی برای تهیه کباب کوبیده با هواپز:

از گوشت تازه و باکیفیت استفاده کنید.

میزان آب پیاز را به خوبی بگیرید تا مایه کباب از هم نپاشد.

برای طعم‌دار کردن بیشتر، می‌توانید مقداری پودر سیر یا گشنیز خشک به مواد اضافه کنید.

با استفاده از هواپز، می‌توانید کباب کوبیده‌ای خوشمزه و سالم تهیه کنید و از طعم سنتی این غذا در زمانی کوتاه و با حداقل روغن لذت ببرید.