آیا مصرف آناناس برای دیابتی‌ها خطرناک است؟ بررسی تاثیرات قند طبیعی آن
آناناس، این میوه گرمسیری پرطرفدار، علاوه بر طعم خوشمزه‌اش، سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است که برای بدن مفیدند. اما آیا این میوه برای افراد مبتلا به دیابت مناسب است؟
در این گزارش به تاثیرات قند طبیعی آناناس و نکات مهم درباره مصرف آن در رژیم غذایی دیابتی‌ها پرداخته‌ایم.
آناناس با کالری کم و میزان آب زیاد، اغلب به عنوان گزینه‌ای مناسب برای کاهش وزن مطرح می‌شود. یک پیمانه آناناس حدود ۱۴۲ کالری دارد و می‌تواند یک میان‌وعده عالی برای کسانی باشد که به دنبال کاهش وزن هستند. این میوه همچنین حاوی ویتامین C و بروملین است؛ آنزیمی که به هضم غذا کمک کرده و التهاب را کاهش می‌دهد. با این حال، شواهد علمی کافی برای اثبات تاثیر مستقیم بروملین بر کاهش وزن وجود ندارد.
گرچه آناناس به دلیل کالری پایین و محتوای آبی که دارد، می‌تواند به کنترل وزن کمک کند، رژیم‌های غذایی محدودکننده کالری ممکن است در طولانی‌مدت منجر به کمبود مواد مغذی یا اختلالات خوردن شوند و توصیه نمی‌شوند. لازم به ذکر است که هیچ غذایی به تنهایی نمی‌تواند معجزه کند و آناناس تنها در کنار یک رژیم غذایی متعادل و شامل سایر مواد مغذی می‌تواند به روند کاهش وزن کمک کند.
بر اساس توصیه‌های متخصصان، قند طبیعی موجود در آناناس ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت نگران‌کننده باشد، زیرا در هر پیمانه آناناس حدود ۱۶ گرم قند طبیعی وجود دارد. بنابراین، افراد دیابتی باید به مقدار مصرف این میوه توجه کرده و آن را با غذاهای غنی از پروتئین یا فیبر ترکیب کنند تا خطر افزایش ناگهانی قند خون کاهش یابد.
به گزارش ایندیپندنت، متخصصان همچنین توصیه می‌کنند که افراد دیابتی از مصرف آب آناناس یا آناناس خشک که قند بیشتری دارند و می‌توانند به سرعت سطح گلوکز خون را افزایش دهند، خودداری کنند. به جای این گزینه‌ها، استفاده از آناناس تازه توصیه می‌شود.
آناناس را می‌توان به صورت‌های مختلفی مصرف کرد؛ از جمله تازه، آبمیوه، خشک یا کنسروشده. آناناس تازه به عنوان مغذی‌ترین و آبرسان‌ترین حالت این میوه شناخته می‌شود. در حالی که آب آناناس علاوه بر داشتن قند بیشتر، فاقد فیبر موجود در آناناس تازه است. آناناس خشک، اگرچه میان‌وعده‌ای محبوب و راحت است، معمولاً قند و کالری بیشتری دارد و مواد مغذی آن کمتر است. همچنین، کالری آناناس کنسروشده که در شربت‌های شیرین نگهداری می‌شود، به میزان قابل توجهی بالاتر است و نمی‌تواند گزینه مناسبی برای رژیم‌های کاهش وزن باشد.
