ساندویچ چاپاتای مرغ؛ طعمی جذاب و لذیذ

سایت خبری پنچره به نقل از فرارو؛ ساندویچ‌ها از جمله غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان هستند که به دلیل تنوع و سادگی در تهیه، همیشه مورد استقبال قرار می‌گیرند. این غذا که شامل موادی مانند گوشت، مرغ، سبزیجات و پنیر است، به راحتی بین دو لایه نان قرار می‌گیرد و می‌توان آن را در سفر، پیکنیک یا محل کار به راحتی مصرف کرد. ساندویچ مرغ یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین انواع ساندویچ است که می‌توانید آن را در منزل به روش‌های مختلف تهیه کنید. در ادامه، طرز تهیه ساندویچ مرغ چاپاتای را به شما آموزش می‌دهیم که طعمی منحصر به فرد دارد. اگر دوست دارید این ساندویچ خاص را در منزل تهیه کنید، با ما همراه باشید.

مواد لازم:

سینه مرغ: ۱ عدد

پیاز: ۲ عدد

گردو خرد شده: نصف فنجان

زیتون بدون هسته: نصف پیاله

قارچ: ۱۰ عدد

نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه و ادویه کاری: به میزان لازم

رب انار ملس: نصف فنجان

روغن: به میزان لازم

نان باگت: ۲ عدد

طرز تهیه:

ابتدا پیازها را خلالی خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید. وقتی پیازها نرم شدند، سینه مرغ خرد شده را اضافه کنید و روی آن نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز و ادویه کاری بپاشید. مرغ را تفت دهید و سپس حرارت را کم کنید تا مرغ بپزد.

قارچ‌ها را خرد کرده و در ماهی‌تابه‌ای دیگر تفت دهید تا آب آنها کشیده شود. سپس قارچ‌ها را به سینه مرغ اضافه کنید.

گردوی خرد شده، زیتون خرد شده و رب انار ملس را به مخلوط مرغ و قارچ اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سپس اجاق گاز را خاموش کنید.

نان باگت را باز کرده و خمیر اضافی آن را خارج کنید. از مخلوط مرغ تهیه شده داخل نان باگت بریزید و ساندویچ را آماده کنید.

نکات مهم:

خواص قارچ:

قارچ سرشار از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرطان کمک می‌کند. قارچ تازه نباید سبک و توخالی باشد و کلاهک آن نباید شکاف داشته باشد.

خواص زیتون:

زیتون سیاه به دلیل داشتن ویتامین آ، به بهبود بینایی کمک می‌کند و خواص ضد التهابی دارد که می‌تواند از بیماری‌های قلبی و مفصلی جلوگیری کند. برای گرفتن تلخی زیتون، آن را چندین بار با آب بشویید و در آب نمک بخوابانید.

نکات رب انار:

رب انار ترش و ملس در بازار موجود است و باید از رنگ تیره و بیش از حد سفت بودن آن پرهیز کرد. برای تهیه رب انار مرغوب، آن را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید و در صورت نیاز با سرکه رقیق کنید.

تجربه طعم متفاوت و لذیذ ساندویچ چاپاتای مرغ را از دست ندهید و از این غذای خوشمزه لذت ببرید!