پلاکت خون‌تان پایین است؟ این ۱۰ ماده غذایی می‌تواند جان شما را نجات دهد!
اگر احساس خستگی، خونریزی‌های جزئی یا کبودی‌های ناگهانی دارید، ممکن است مشکل شما از پلاکت پایین خون باشد.
پلاکت‌ها، بخش حیاتی خون هستند و نقش اصلی آن‌ها جلوگیری از خونریزی و کمک به انعقاد خون است. یک فرد سالم در هر میکرولیتر خون بین ۱۵۰ تا ۴۰۰ هزار پلاکت دارد، اما برخی افراد به دلایل مختلف، با کمبود پلاکت یا Thrombocytopenia مواجه می‌شوند. رعایت تغذیه مناسب و انتخاب خوراکی‌های مؤثر در افزایش پلاکت خون، یکی از راهکارهای طبیعی برای مقابله با این مشکل است.
به گزارش چطور، مصرف مواد غذایی مفید و پرهیز از خوراکی‌هایی که باعث کاهش پلاکت می‌شوند، می‌تواند به تعادل خون کمک کند. در ادامه، مواد مغذی اصلی برای افزایش پلاکت خون و منابع غذایی هر یک معرفی می‌شود.
مواد مغذی مؤثر در افزایش پلاکت خون
۱. فولات (ویتامین B۹)
فولات، از ویتامین‌های گروه B است که در سلامت سلول‌های خون نقش مهمی دارد و به‌صورت فولیک اسید در غذاها یافت می‌شود. براساس پژوهش‌های مرکز ملی سلامت آمریکا (NIH)، هر فرد بالغ روزانه به ۴۰۰ میکروگرم فولات نیاز دارد؛ این مقدار برای زنان باردار ۶۰۰ میکروگرم است.
منابع غذایی غنی از فولات:
-
سبزیجات سبز و پهن‌برگ مانند اسفناج و کلم
-
جگر گاو
-
لوبیا چشم‌بلبلی
-
برنج و غلات غنی‌شده
-
خمیرمایه و جایگزین‌های لبنی
-
مکمل‌های فولات
-
توجه: مصرف بیش از حد مکمل‌ها می‌تواند عملکرد ویتامین B۱۲ را مختل کند، بنابراین در مصرف آن‌ها دقت کنید.
۲. ویتامین B۱۲
این ویتامین در ساخت گلبول‌های قرمز و سلامت پلاکت‌ها مؤثر است. کمبود B۱۲ می‌تواند باعث کاهش پلاکت شود. نیاز روزانه افراد بالغ بالای ۱۴ سال، ۲٫۴ میکروگرم و برای زنان باردار و شیرده ۲٫۸ میکروگرم است.
منابع غذایی:
-
گوشت و جگر گاو
-
تخم مرغ
-
ماهی
-
لبنیات (با احتیاط: برخی تحقیقات شیر گاو را در کاهش پلاکت مؤثر می‌دانند)
گیاه‌خواران می‌توانند از غلات و حبوبات غنی‌شده، شیر سویا یا بادام و مکمل‌های B۱۲ استفاده کنند.
۳. ویتامین C
ویتامین C سیستم ایمنی را تقویت و به بهبود عملکرد پلاکت‌ها و جذب آهن کمک می‌کند.
خوراکی‌های سرشار از ویتامین C:
-
کلم پیچ
-
مرکبات مانند پرتقال و گریپ فروت
-
کیوی و توت فرنگی
-
فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز
-
نکته: این ویتامین با حرارت از بین می‌رود، بنابراین مصرف آن به صورت خام توصیه می‌شود.
۴. ویتامین D
این ویتامین برای عملکرد مغز استخوان و تولید سلول‌های خون ضروری است. نور خورشید مهم‌ترین منبع است، اما غذاهای زیر نیز کمک‌کننده‌اند:
-
زرده تخم مرغ
-
ماهی‌های چرب مثل سالمون و تن
-
روغن جگر ماهی
-
شیر و ماست غنی‌شده
-
قارچ پرورش‌یافته با پرتو فرابنفش
-
مکمل‌های ویتامین D
۵. ویتامین K
ویتامین K در انعقاد خون و سلامت استخوان‌ها مؤثر است. مصرف آن در افرادی که پلاکت پایینی دارند، بهبود قابل توجهی در تعداد پلاکت و کاهش خونریزی ایجاد می‌کند.
منابع غذایی:
-
ناتو (سویای تخمیرشده ژاپنی)
-
سبزیجات برگ‌دار مانند کلم برگ، برگ شلغم و اسفناج
-
سویا و روغن آن
-
کدو حلوایی
۶. آهن
آهن رابطه مستقیم با سلامت گلبول‌های قرمز و پلاکت‌ها دارد. میزان نیاز بسته به سن و جنس متفاوت است:
-
مردان بالای ۱۸ و زنان بالای ۵۰: ۸ میلی‌گرم
-
زنان ۱۹ تا ۵۰ سال: ۱۸ میلی‌گرم
-
زنان باردار: بیش از ۲۷ میلی‌گرم
منابع غذایی:
-
صدف
-
جگر گاو
-
غلات و حبوبات غنی‌شده
-
لوبیا سفید و قرمز
-
شکلات تلخ
-
عدس
-
پنیر سویا
-
نکته: آهن گیاهی بهتر است همراه با ویتامین C مصرف شود و از مصرف همزمان با غذاهای کلسیم‌دار خودداری شود.
مکمل‌های طبیعی برای افزایش پلاکت
-
کلروفیل: مصرف کلروفیل (موجود در گیاهان و جلبک کلرلا) می‌تواند تولید پلاکت را افزایش دهد. در مطالعه‌ای، ۱۹ درصد بیماران پلاکتی پلاکتشان افزایش و ۳۳ درصد کاهش خونریزی را تجربه کردند.
-
عصاره برگ پاپایا: تحقیقات اولیه روی حیوانات نشان می‌دهد این عصاره باعث افزایش پلاکت می‌شود، اما مطالعات انسانی هنوز محدود است.
-
ملاتونین: این هورمون طبیعی بدن، در تحقیقات حیوانی به افزایش پلاکت کمک کرده است.
۱۰ ماده غذایی کلیدی برای تقویت پلاکت خون
۱. جگر گاو: سرشار از آهن و ویتامین B۱۲، به ساخت سلول‌های خونی سالم کمک می‌کند.
۲. سبزیجات برگ‌دار تیره: منبع عالی فولات و ویتامین K برای سلامت پلاکت و انعقاد خون.
۳. ماهی‌های چرب: تأمین‌کننده ویتامین D و B۱۲، مؤثر در تولید پلاکت.
۴. مرکبات: سرشار از ویتامین C، بهبود جذب آهن و عملکرد پلاکت‌ها.
۵. کدو حلوایی: غنی از ویتامین K و تقویت‌کننده فرآیند لخته شدن خون.
۶. تخم‌مرغ: منبع ویتامین B۱۲ و D برای فرآیندهای خونسازی.
۷. حبوبات: عدس و لوبیا، تأمین‌کننده آهن و فولات گیاهی.
۸. کلم بروکلی: منبع ویتامین C و K، مؤثر در افزایش پلاکت.
۹. غلات غنی‌شده: تأمین فولات، ویتامین B۱۲ و آهن در وعده‌های روزانه.
۱۰. عصاره برگ پاپایا: مکملی با اثر مثبت در افزایش پلاکت خون.
