دسر خوشمزه‌ای که در ۵ دقیقه آماده می‌شود؛ ساده و بی‌نیاز از فر!
اگر به دنبال یک دسر ساده، سریع و خوشمزه هستید که نیازی به فر نداشته باشد، این دستورالعمل می‌تواند بهترین انتخاب برای شما باشد. با مواد اولیه‌ای که احتمالاً در خانه دارید، تنها در ۵ دقیقه یک دسر فوق‌العاده آماده کنید.
آیا می‌خواهید دسر لذیذی درست کنید که هم سریع آماده شود و هم نیازی به پخت در فر نداشته باشد؟ این دسر ۵ دقیقه‌ای با ترکیبی از مواد اولیه ساده و در دسترس، به گزینه‌ای ایده‌آل برای هر زمان تبدیل شده است.
مواد لازم (برای قالب ۱۶×۱۶ سانتی‌متر):
بیسکویت: ۱۵۰ گرم
زرده تخم‌مرغ: ۲ عدد
شکر: ۸۰ گرم
نشاسته: ۳۰ گرم
شیر: ۴۵۰ میلی‌لیتر
کره: ۳۰ گرم
پودر کاکائو: ۲۰ گرم
شکلات تلخ: ۹۰ گرم
خامه فرم گرفته گرم: ۶۰ میلی‌لیتر
لیمو ترش: ۱ عدد (۱۰ میلی‌لیتر آبلیمو و ۳۰ گرم پوست رنده‌شده)
لیمو شیرین (یا لایم): ۱ عدد (۱۰ میلی‌لیتر آبلیمو و ۲۰ گرم پوست رنده‌شده)
نعناع: ۱۵ گرم
شکر (برای شربت): ۵۰ گرم
آب (برای شربت): ۶۰۰ میلی‌لیتر
یخ: ۱۵۰ گرم
نوشابه گازدار (ساده): ۵۰۰ میلی‌لیتر
طرز تهیه:
تهیه لایه اول:
بیسکویت‌ها را خرد کرده و در قالب مورد نظر قرار دهید.
تهیه کرم دسر:
زرده‌های تخم‌مرغ، شکر و نشاسته را در یک قابلمه ترکیب کنید. سپس شیر را به تدریج اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مخلوط را مدام هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد.
اضافه کردن کره و کاکائو:
کره و پودر کاکائو را به مخلوط اضافه کرده و تا یکدست شدن کامل هم بزنید. سپس این ترکیب را روی لایه بیسکویت‌ها بریزید و قالب را برای ۲۵ دقیقه در یخچال قرار دهید.
تزئین دسر:
شکلات تلخ را به روش بن‌ماری یا در مایکروویو ذوب کنید. خامه فرم گرفته گرم را روی دسر بریزید و شکلات ذوب‌شده را روی آن پخش کنید. سپس قالب را دوباره به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
تهیه شربت:
آب، شکر، آبلیمو و پوست رنده‌شده لیموها را روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. سپس از روی حرارت بردارید و بعد از خنک شدن، نعناع خرد شده، یخ و نوشابه گازدار را اضافه کنید.
سرو دسر:
دسر خنک شده را از یخچال خارج کنید و همراه با شربت سرو کنید.
نکات پایانی:
از بیسکویت‌های ساده یا طعم‌دار بسته به سلیقه‌تان استفاده کنید.
شکر را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید.
برای عطر بیشتر، می‌توانید اسانس وانیل یا پوست پرتقال رنده‌شده اضافه کنید.
این دسر سریع و بی‌دردسر می‌تواند در هر مهمانی یا به عنوان یک میان‌وعده لذت‌بخش سرو شود!
