موساکا، یک غذای خوشمزه ساده و کم‌هزینه بدون گوشت و مرغ
در این مطلب قصد داریم شما را با یک رسپی خوشمزه و ساده آشنا کنیم که می‌تواند انتخابی مناسب برای وعده‌های ناهار یا شام باشد.
این غذا که با سیب‌زمینی و فلفل دلمه‌ای تهیه می‌شود، گزینه‌ای عالی برای خانم‌های خانه‌دار است که به دنبال تنوع در منوی غذایی خانواده هستند. همچنین این غذا می‌تواند برای میهمانی‌ها نیز انتخابی مجلسی باشد.
دستور تهیه
مرحله ۱:
سیب‌زمینی‌ها را در قابلمه‌ای با آب قرار دهید تا آب‌پز شوند.
مرحله ۲:
در یک ماهیتابه، ابتدا قارچ‌های خرد شده را با کمی روغن تفت دهید. سپس فلفل دلمه‌ای نگینی را اضافه کنید و چند دقیقه بعد ادویه‌ها و رب گوجه‌فرنگی را بیفزایید. اجازه دهید رب به خوبی تفت بخورد و سپس حرارت را خاموش کنید.
مرحله ۳:
سیب‌زمینی‌های آب‌پز شده را پوست بگیرید و داخل ظرفی مناسب بریزید. کره، شیر، نمک، فلفل سیاه و پنیر پیتزا را به آن اضافه کرده و سیب‌زمینی‌ها را تا زمانی که داغ هستند، خوب له کنید.
مرحله ۴:
ترکیب سیب‌زمینی له‌شده را در کف ظرفی که مناسب فر است، پهن کنید. سپس ترکیب تفت‌داده شده قارچ و فلفل دلمه‌ای را روی آن بریزید. در انتها، یک لایه پنیر پیتزا روی مواد قرار دهید.
مرحله ۵:
غذا را در فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده است، قرار دهید. به مدت 15 دقیقه غذا را بپزید و در دو دقیقه آخر، گریل فر را روشن کنید تا روی غذا طلایی شود.
غذای خوشمزه و جدید شما آماده است. این دستور ساده می‌تواند به راحتی جایگزینی سالم و خوشمزه برای غذاهای مرسوم باشد و حتی در میهمانی‌ها به عنوان یک غذای مجلسی سرو شود. نوش جان!
