چای ماچا، از آیین باستانی تا ترند کافه‌های امروز؛ هر آنچه باید درباره ماچا بدانید

در سال‌های اخیر، موجی سبز و معطر فضای کافه‌ها و شبکه‌های اجتماعی ایران را فراگرفته است: چای ماچا. این نوشیدنی منحصربه‌فرد که ریشه‌هایی عمیق در فرهنگ شرق آسیا دارد، از یک آیین باستانی به یک ترند مدرن تبدیل شده و کنجکاوی بسیاری را برانگیخته است. از رنگ سبز زمردی چشم‌نوازش گرفته تا ادعاهای متعدد درباره فواید سلامتی‌اش، ماچا به سرعت جای خود را در میان نوشیدنی‌های محبوب باز کرده است. این گزارش به بررسی جامع چای ماچا می‌پردازد تا به تمامی پرسش‌های رایج درباره آن پاسخ دهد و تصویری شفاف از این پودر سبز پر رمز و راز ارائه کند.

۱. ماچا چیست؟ ریشه‌ها و فرآیند تولید منحصر به فرد

چای ماچا نوعی خاص از چای سبز است که از برگ‌های گیاه کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis) به دست می‌آید. برخلاف چای سبز معمولی که برگ‌های آن دم می‌شوند، ماچا به صورت پودر ریز آسیاب شده مصرف می‌شود. خاستگاه این چای به سلسله تانگ در چین بازمی‌گردد و توسط راهبان بودایی به ژاپن معرفی شد، جایی که به سرعت به بخشی جدایی‌ناپذیر از فرهنگ و آیین‌های چای ژاپنی، از جمله مراسم معروف «چانوی»، تبدیل گشت.

تولید ماچا فرآیندی کاملا کنترل شده و منحصر به فرد دارد که آن را از سایر چای‌ها متمایز می‌کند. حدود سه تا چهار هفته قبل از برداشت، بوته‌های چای با سایبان‌های چوبی یا برزنتی پوشانده می‌شوند تا از تابش مستقیم نور خورشید محافظت شوند. این سایه‌پروری باعث افزایش چشمگیر تولید کلروفیل (سبزینه) در برگ‌ها می‌شود که به ماچا رنگ سبز زمردی و روشن خاص خود را می‌بخشد. همچنین، این فرآیند موجب افزایش محتوای اسیدهای آمینه در برگ‌ها می‌شود که به طعم و خواص آن کمک می‌کند. این روش کشت خاص، پایه و اساس برتری تغذیه‌ای ماچا را شکل می‌دهد؛ زیرا با افزایش کلروفیل و اسیدهای آمینه، غلظت ترکیبات مفید در برگ‌ها به حداکثر می‌رسد.

پس از برداشت، برگ‌های چای از ساقه و رگبرگ‌ها جدا شده، خشک می‌شوند و سپس با استفاده از آسیاب‌های سنگی سرامیکی به پودری بسیار نرم و میکرونیزه تبدیل می‌گردند. نکته کلیدی در مصرف ماچا این است که برخلاف چای‌های دیگر که تفاله آن‌ها دور ریخته می‌شود، در ماچا کل برگ چای به صورت پودر مصرف می‌شود. این ویژگی به معنای آن است که تمامی مواد مغذی، کافئین و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در برگ به طور کامل وارد بدن می‌شوند، که غلظت و اثربخشی آن را به مراتب بیشتر از چای سبز معمولی می‌کند. این مصرف کامل برگ، در عین حال که فواید بی‌شماری را به همراه دارد، نیازمند توجه به کیفیت و منبع محصول برای اطمینان از عدم وجود آلاینده‌ها است.

۲. طعم ماچا: تجربه‌ای متفاوت از چای

طعم چای ماچا تجربه‌ای متفاوت از چای سبز معمولی ارائه می‌دهد. این چای عموما طعمی شبیه به چای سبز دارد اما با تلخی کمتر، کمی گس‌بودگی و یک شیرینی پنهان همراه است. برخی از انواع باکیفیت‌تر آن دارای نت‌های اومامی (طعم دلپذیر و لذیذ) نیز هستند. رنگ آن نیز بسته به کیفیت، از سبز روشن تشریفاتی تا سبز تیره‌تر متغیر است.

عوامل متعددی بر طعم نهایی ماچا تأثیر می‌گذارند. کیفیت و گرید ماچا نقش بسزایی دارد؛ ماچای تشریفاتی که از اولین برداشت برگ‌های تازه و جوان تهیه می‌شود، رنگ سبز روشن‌تر، عطر بهتر و تلخی کمتری نسبت به سایر کیفیت‌ها دارد. این تفاوت در کیفیت، به طور مستقیم بر تجربه مصرف‌کننده از طعم تأثیر می‌گذارد؛ یک تجربه اولیه نامطلوب ممکن است ناشی از کیفیت پایین یا آماده‌سازی نادرست باشد، نه عدم علاقه ذاتی به ماچا. دمای آب مورد استفاده و نسبت پودر به مایع نیز از فاکتورهای مهم هستند؛ آب بیش از حد داغ می‌تواند طعم ماچا را تلخ کند.

برای تعدیل طعم و افزایش جذابیت برای ذائقه‌های مختلف، می‌توان از شیرین‌کننده‌هایی مانند شکر، عسل، یا استویا استفاده کرد. افزودن شیر (برای تهیه لاته ماچا) نیز می‌تواند تلخی آن را کاملاً از بین ببرد و طعمی ملایم‌تر و دلپذیرتر ایجاد کند.4 علاوه بر این، بازار ماچا شاهد ظهور انواع طعم‌دار است که با ترکیب پودر ماچا با مواد طبیعی مانند دارچین، وانیل، نعناع، هل، زنجبیل، کاکائو و حتی پودر میوه‌هایی مانند پرتقال، توت فرنگی، کیوی، آووکادو، انبه، بلوبری و گوجی بری تولید می‌شوند. این محصولات بدون استفاده از اسانس و کاملاً طبیعی تهیه می‌شوند.6 این تنوع در طعم‌دهی نشان‌دهنده تلاش بازار برای سازگاری با ترجیحات ذائقه‌ای گسترده‌تر و دسترسی‌پذیرتر کردن ماچا برای مصرف‌کنندگانی است که ممکن است طعم طبیعی آن را بیش از حد متفاوت یا تلخ بیابند.

۳. روش تهیه و سرو: از سنت تا مدرنیته

تهیه چای ماچا، برخلاف چای‌های معمولی، نیازی به دم کشیدن ندارد و تفاله‌ای از آن باقی نمی‌ماند. این ویژگی به دلیل پودری بودن آن است که به طور کامل در مایع حل می‌شود. روش‌های مختلفی برای تهیه و سرو ماچا وجود دارد که هم سنت‌های دیرینه ژاپنی و هم رویکردهای مدرن را در بر می‌گیرد.

روش تهیه ماچای داغ (سنتی):

برای تهیه یک فنجان ماچا، به ۱ تا ۱.۵ قاشق چای‌خوری (حدود ۱ گرم) پودر ماچا، مقدار کمی آب سرد و حدود ۶۰ میلی‌لیتر آب داغ نیاز است. مراحل به شرح زیر است:

۱. ابتدا پودر ماچا را از صافی عبور دهید و داخل یک کاسه یا فنجان مخصوص بریزید تا از تشکیل گلوله جلوگیری شود.

۲. کمی آب سرد به پودر اضافه کنید و با استفاده از همزن بامبو (چاسن) یا حتی یک چنگال، به سرعت و با حرکات زیگزاگی هم بزنید تا پودر کاملاً حل شده و حباب‌های ریز یا کف روی سطح چای ظاهر شود.

۳. سپس آب داغ (با دمای حدود ۷۵ تا ۸۰ درجه سانتی‌گراد) را اضافه کنید. مهم است که آب جوش نباشد؛ اجازه دهید آب پس از جوش آمدن حدود یک دقیقه خنک شود تا طعم ماچا تلخ نشود و خواص آنتی‌اکسیدانی آن حفظ گردد.

۴. مجدداً هم بزنید تا ماچا کاملاً با آب مخلوط شده و کف یکدستی روی آن ایجاد شود.

نکات مهم در تهیه:

ماچای داغ را نباید در قوری درست کرد، زیرا پودر ته‌نشین شده و رنگ آن از سبز به زرد تغییر می‌کند.

مهمترین بخش، ترکیب کامل مواد است تا پودر ته‌نشین نشود.

در صورت تمایل به طعم شیرین‌تر، می‌توان عسل، شکر یا وانیل به آن افزود.

انواع سرو و کاربردها:

• ماچای سرد: برای تهیه ماچای سرد، کافی است در مرحله دوم از آب سرد و یخ استفاده کنید. این نوشیدنی در فصول گرم بسیار محبوب است.
• ماچا لاته: به جای آب داغ، از شیر داغ (شیر گاو یا شیرهای گیاهی مانند شیر نارگیل یا بادام) استفاده می‌شود. کف کردن شیر می‌تواند ظاهر زیباتری به لاته ماچا ببخشد.
• کاربردهای آشپزی: ماچا به عنوان یک عنصر طعم‌دهنده در طیف وسیعی از مواد غذایی محبوب است. از آن در تهیه شکلات، کیک، آب‌نبات، کلوچه، بستنی، اسموتی و میلک شیک استفاده می‌شود.

این تنوع در روش‌های تهیه نشان‌دهنده دو رویکرد متفاوت به ماچا است: از یک سو، ریشه‌های آیینی و سنتی آن که بر دقت در آماده‌سازی تأکید دارد، و از سوی دیگر، سازگاری آن با سبک زندگی مدرن و نیاز به راحتی، که منجر به ظهور لاته و کاربردهای آشپزی شده است. این تغییر، راه را برای ورود ماچا به بازارهای گسترده‌تر و جذب مخاطبان جدید هموار کرده است.

۴. فواید چای ماچا: اکسیر سبز سلامتی

چای ماچا به دلیل فرآوری منحصر به فرد و مصرف کامل برگ، سرشار از ترکیبات زیست‌فعال است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. این نوشیدنی به عنوان یک «نوشیدنی عملکردی» شناخته می‌شود که می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی مدرن کمک کند.

• سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها: ماچا غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، به ویژه کاتچین‌ها مانند اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG) است. این آنتی‌اکسیدان‌ها نقش حیاتی در مبارزه با رادیکال‌های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو در بدن دارند که می‌تواند به جلوگیری از پیری زودرس، التهاب، و بروز بیماری‌های مزمن مانند سرطان، پارکینسون و آلزایمر کمک کند. خواص ضدالتهابی قوی ماچا نیز می‌تواند در درمان بیماری‌هایی مانند آرتروز مفید باشد. همچنین، به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها، ماچا برای سلامت پوست نیز بسیار مفید است و می‌توان از آن در ماسک‌های صورت برای پاکسازی و کاهش التهاب پوست استفاده کرد.
• تقویت متابولیسم و کمک به کاهش وزن: ماچا به عنوان یک نوشیدنی موثر برای کاهش وزن شناخته می‌شود. ترکیبات موجود در آن به افزایش متابولیسم بدن و سوزاندن چربی‌ها کمک می‌کنند. این فرآیند شامل افزایش حرارت بدن و مصرف انرژی است که منجر به سوزاندن کالری بیشتر می‌شود. به همین دلیل، ورزشکاران اغلب ماچا را قبل از تمرین مصرف می‌کنند تا از افزایش سطح انرژی و چربی‌سوزی بیشتر بهره‌مند شوند.
• تقویت عملکرد مغز و هوشیاری ذهنی: ماچا حاوی آمینو اسید ال-تیانین (L-theanine) است که نقش مهمی در آرامش ذهن و بهبود خلق و خو دارد. ال-تیانین با افزایش امواج آلفا در مغز، حالتی از آرامش متمرکز را ایجاد می‌کند. این آمینو اسید همچنین اثرات کافئین را در بدن تعدیل می‌کند؛ به این معنی که ماچا بدون ایجاد اضطراب یا افت ناگهانی انرژی که اغلب با مصرف قهوه همراه است، هوشیاری پایدار و ملایمی را فراهم می‌کند. این ترکیب منحصربه‌فرد کافئین و ال-تیانین به بهبود حافظه، تمرکز و عملکرد کلی مغز کمک می‌کند و می‌تواند زوال ذهنی مرتبط با افزایش سن را کاهش دهد.
• کاهش استرس و بهبود خلق و خو: ال-تیانین موجود در ماچا به آرامش ذهن و کاهش استرس کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها نیز با کاهش استرس اکسیداتیو، به بهبود خلق و خو و افزایش سطح انرژی کمک می‌کنند، که در کاهش علائم افسردگی نقش دارد.

سایر فواید سلامتی:

• سلامت کبد: ماچا به سم‌زدایی کبد و بهبود کبد چرب کمک می‌کند و از آن در برابر آسیب‌ها محافظت می‌نماید.
• سلامت قلب و عروق: نوشیدن ماچا می‌تواند به بهبود عوامل خطر بیماری‌های قلبی از جمله کلسترول، تری‌گلیسیرید و سطح قند خون کمک کند.
• تنظیم قند خون: ماچا با افزایش ترشح انسولین و بهبود حساسیت به انسولین، می‌تواند در پیشگیری از دیابت نوع ۲  موثر باشد.
• سلامت چشم: این چای بر بینایی و رفع مشکلات چشم تاثیر زیادی دارد.
• سلامت روده: ماچا تقویت‌کننده باکتری‌های مفید در روده است.
• کم‌کالری و غنی از مواد مغذی: یک فنجان ماچا تنها حدود ۳ کالری دارد و حاوی فیبر، ویتامین‌های A, C, E و مواد معدنی مانند پتاسیم و آهن است.

این مجموعه از فواید، به ویژه اثرات هم‌افزایی ترکیبات (مانند تعامل ال-تیانین و کافئین)، ماچا را به چیزی فراتر از یک نوشیدنی ساده تبدیل کرده و آن را به یک انتخاب جذاب برای افرادی با سبک زندگی فعال و آگاه به سلامت تبدیل کرده است.

۵. عوارض چای ماچا: نکاتی که باید بدانید

با وجود فواید بی‌شمار، مصرف چای ماچا نیز مانند هر ماده غذایی دیگری، می‌تواند در برخی موارد یا در صورت مصرف بیش از حد، عوارضی به همراه داشته باشد. آگاهی از این نکات برای مصرف ایمن و بهینه ضروری است.

عوارض ناشی از کافئین بالا:

ماچا به دلیل مصرف کامل برگ، حاوی مقادیر قابل توجهی کافئین است که به طور قابل ملاحظه‌ای بیشتر از چای سبز معمولی است (حدود ۷۰ میلی‌گرم کافئین در هر گرم پودر). مصرف بیش از حد کافئین می‌تواند منجر به عوارضی مانند بی‌خوابی، سردرد، تپش قلب، استرس و پریشانی شود. توصیه می‌شود که روزانه حداکثر تا ۵ فنجان چای ماچا مصرف شود تا از بروز این عوارض جلوگیری شود. این میزان مصرف، به دلیل غلظت بالای ترکیبات، نیازمند توجه به حساسیت‌های فردی است؛ آنچه برای یک فرد بی‌ضرر است، ممکن است برای دیگری عوارض ایجاد کند.

مشکلات گوارشی:

برخی افراد ممکن است پس از نوشیدن ماچا دچار تهوع، استفراغ یا ناراحتی معده شوند، به خصوص آن دسته که از قبل دارای بیماری‌های گوارشی هستند. این واکنش‌ها معمولا به دلیل حساسیت فردی به کافئین یا سایر ترکیبات موجود در ماچا است.

موارد منع مصرف:

بارداری: به دلیل محتوای بالای کافئین، مصرف ماچا برای زنان باردار توصیه نمی‌شود.

مشکلات کلیوی و کبدی: اگرچه برخی مطالعات اولیه فوایدی برای کبد و کلیه نشان می‌دهند، اما مصرف بیش از حد ترکیبات گیاهی غلیظ موجود در ماچا ممکن است در موارد نادر باعث اختلال در عملکرد این اندام‌ها شود.

آلاینده‌های احتمالی:

یکی از نکات مهم در مورد ماچا این است که چون کل برگ چای به صورت پودر مصرف می‌شود، هرگونه آلاینده‌ای که گیاه در خاک جذب کرده باشد، مانند فلزات سنگین، آفت‌کش‌ها و فلوراید، نیز به طور کامل وارد بدن می‌شوند. این موضوع اهمیت انتخاب ماچای باکیفیت و ارگانیک را دوچندان می‌کند تا خطر قرار گرفتن در معرض آفت‌کش‌ها کاهش یابد. با این حال، حتی برگ‌های ارگانیک نیز ممکن است حاوی موادی از خاک باشند که در صورت مصرف زیاد مضر هستند. این جنبه از مصرف ماچا نشان می‌دهد که غلظت بالای مواد مغذی، در عین حال که مزایای قدرتمندی دارد، نیازمند دقت بیشتر در انتخاب منبع و کیفیت محصول برای اطمینان از ایمنی مصرف است.

۶. ماچا در بازار ایران: از کجا بخریم و چقدر هزینه کنیم؟

چای ماچا در سال‌های اخیر به طور فزاینده‌ای در بازار ایران در دسترس قرار گرفته است. این محصول را می‌توان از منابع مختلفی تهیه کرد و قیمت آن بسته به کیفیت، برند و نوع آن متغیر است.

مکان‌های خرید پودر ماچا:

پودر چای ماچا در حال حاضر در برخی عطاری‌ها، فروشگاه‌های تخصصی چای و قهوه و به طور گسترده‌تر، به صورت آنلاین از طریق وب‌سایت‌ها و پلتفرم‌های فروشگاهی عرضه می‌شود.

انواع پودر ماچا و قیمت‌گذاری:

ماچا به دو دسته اصلی تقسیم می‌شود:

ماچای تشریفاتی (Ceremonial Grade): این نوع ماچا بالاترین کیفیت را دارد و برای نوشیدن به صورت سنتی مناسب است. رنگ سبز روشن‌تر، عطر بهتر و تلخی کمتری دارد.8 قیمت این نوع ماچا می‌تواند بین ۵۰۰,۰۰۰ تا ۱,۵۰۰,۰۰۰ تومان به ازای هر ۱۰۰ گرم متغیر باشد.

ماچای آشپزی (Culinary Grade): این نوع ماچا دارای طعم قوی‌تر و رنگ سبز تیره‌تری است و معمولاً برای استفاده در پخت و پز، تهیه اسموتی‌ها و لاته کاربرد دارد. قیمت آن معمولاً کمتر از ماچای تشریفاتی است و می‌تواند بین ۲۰۰,۰۰۰ تا ۶۰۰,۰۰۰ تومان به ازای هر ۱۰۰ گرم باشد.

علاوه بر این، ماچای «روزانه» یا «نرمال» نیز موجود است که کیفیتی خوب و قیمتی مقرون به صرفه دارد. این تفاوت در قیمت‌ها نشان‌دهنده یک تقسیم‌بندی واضح در بازار است که در آن کیفیت بالاتر با قیمت بیشتری همراه است. این امر به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند تا بر اساس نیاز (نوشیدن خالص یا استفاده در آشپزی) و بودجه خود، انتخاب آگاهانه‌ای داشته باشند.

قیمت ماچا در کافه‌های تهران:

ماچا به سرعت به یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار در کافه‌های تهران تبدیل شده است. قیمت یک فنجان ماچا یا ماچا لاته در کافه‌ها بسته به نوع کافه (کوچک، معمولی یا لوکس)، موقعیت مکانی و نوع خاص نوشیدنی (اورجینال، نارگیلی، وانیلی، دارچینی) می‌تواند متفاوت باشد. به طور کلی، قیمت یک فنجان نوشیدنی ماچا در کافه‌های تهران از ۲۰۰,۰۰۰ تا ۴۵۰,۰۰۰ تومان متغیر است.

مقایسه قیمت پودر ماچا با قیمت یک فنجان آماده در کافه، نشان‌دهنده یک "هزینه اضافی برای راحتی" است. بخش قابل توجهی از قیمت در کافه مربوط به فرآیند آماده‌سازی، فضای کافه و تجربه اجتماعی است، نه فقط هزینه مواد اولیه. این امر نشان می‌دهد که بازار ماچا در ایران هنوز در حال بلوغ است و عدم وجود یک ساختار قیمت‌گذاری کاملاً استاندارد، می‌تواند به تفاوت‌های قیمتی و سردرگمی برای مصرف‌کنندگان منجر شود.

۷. حواشی و ترندهای اخیر: ماچا در فضای مجازی و کافه‌ها

ماچا در روزهای اخیر نه تنها به یک نوشیدنی، بلکه به یک پدیده فرهنگی و اجتماعی در ایران تبدیل شده است. این نوشیدنی از ریشه‌های سنتی و درمانی خود فاصله گرفته و به یک «مد جدید» در کافه‌ها تبدیل شده است. منوی پرطمطراق کافه‌ها و رستوران‌های لوکس، که پیش‌تر غذاهایی مانند سوشی و موچی را عرضه می‌کردند، اکنون ماچا را به عنوان یکی از پرفروش‌ترین اقلام خود معرفی می‌کنند.

نقش فضای مجازی و سلبریتی‌ها:

یکی از اصلی‌ترین عوامل محبوبیت ناگهانی ماچا، تأثیر گسترده شبکه‌های اجتماعی و سلبریتی‌ها است. بسیاری از مشتریان، ماچا را بیش از آنکه به دلیل طعم متفاوت یا خواص سلامتی‌اش انتخاب کنند، به بهانه گرفتن عکس برای شبکه‌های اجتماعی خود و استفاده از هشتگ‌هایی مانند «ماچا-خور» یا «ماچا-نوش» سفارش می‌دهند. این پدیده نشان می‌دهد که محصولات مرتبط با سلامت و تندرستی، به طور فزاینده‌ای بر اساس جذابیت بصری و ارتباط با سبک زندگی خاص، ارزش‌گذاری می‌شوند و به نوعی زیبایی‌شناسی سلامت را ترویج می‌کنند. این رویکرد می‌تواند گاهی اوقات اهمیت واقعی یا سنتی محصول را تحت‌الشعاع قرار دهد و آن را به یک مد زودگذر تبدیل کند.

ادعاهای بازاریابی و شعارهای وایرال:

همراه با این موج محبوبیت، شعارها و ادعاهای بازاریابی گسترده‌ای نیز در فضای مجازی منتشر شده‌اند که اغلب اغراق‌آمیز هستند. عباراتی مانند «چربی‌های آب‌نشویت رو با ماچا آب کن»، «ماچایی‌ها هیچ‌وقت انرژی‌شون نمی‌افته»، «با ماچا درس‌خون شو» و «از ماچای داغ تا آیس ماچا؛ سرطان، پَر» به سرعت وایرال شده‌اند. این شعارها، در حالی که به افزایش آگاهی و وسوسه کاربران کمک می‌کنند، می‌توانند انتظارات غیرواقعی ایجاد کرده و اطلاعات نادرست را ترویج دهند. این وضعیت، لزوم سواد رسانه‌ای بالا و نگاهی نقادانه به ادعاهای تبلیغاتی را برای مصرف‌کنندگان ضروری می‌سازد. این جنبه از محبوبیت ماچا، ماهیت دوگانه بازاریابی ویروسی را آشکار می‌سازد: در حالی که می‌تواند به سرعت محصولی را به شهرت برساند، زمینه را برای انتشار ادعاهای بدون پشتوانه نیز فراهم می‌کند.

نتیجه‌گیری: نگاهی متعادل به چای سبز محبوب

چای ماچا، با ریشه‌های عمیق در فرهنگ شرق آسیا و فرآیند تولید منحصر به فرد خود، از یک نوشیدنی آیینی به یک ترند در ایران تبدیل شده است. این پودر سبز زمردی، به دلیل غلظت بالای آنتی‌اکسیدان‌ها، آمینو اسید ال-تیانین و کافئین، فواید چشمگیری برای سلامتی از جمله تقویت متابولیسم، بهبود عملکرد مغز، کاهش استرس و پیشگیری از بیماری‌ها ارائه می‌دهد.

با این حال، مانند هر ماده غذایی قدرتمندی، مصرف ماچا نیز نیازمند آگاهی و اعتدال است. محتوای بالای کافئین آن می‌تواند در برخی افراد منجر به عوارضی مانند بی‌خوابی یا تپش قلب شود، و مصرف بیش از حد آن ممکن است برای گروه‌های خاصی مانند زنان باردار مناسب نباشد. همچنین، با توجه به مصرف کامل برگ، انتخاب محصول با کیفیت و ارگانیک برای جلوگیری از آلاینده‌های احتمالی اهمیت بسزایی دارد.

در نهایت، ماچا بیش از یک نوشیدنی صرف است؛ این چای ترکیبی از سنت، سلامت و سبک زندگی مدرن را ارائه می‌دهد. برای بهره‌مندی حداکثری از خواص آن، توصیه می‌شود که مصرف‌کنندگان با دیدی آگاهانه، ضمن قدردانی از میراث فرهنگی و فواید سلامتی آن، به روش صحیح تهیه، میزان مصرف مناسب و اهمیت منبع و کیفیت محصول توجه کنند. با این رویکرد متعادل، ماچا می‌تواند به عنوان یک بخش ارزشمند و لذت‌بخش از رژیم غذایی و سبک زندگی سالم در جامعه ایران باقی بماند.