بعد از غذا این نوشیدنی می‌تواند دستگاه گوارش شما را زمین‌گیر کند!
نوشیدن یک لیوان آب یخ بعد از صرف غذا شاید برایتان عادی باشد، اما کارشناسان هشدار می‌دهند که این عادت ساده می‌تواند فرآیند هضم را به‌طور جدی مختل کند و مشکلات گوارشی طولانی‌مدت ایجاد نماید.
نوشیدن آب یخ بلافاصله پس از غذا، روند طبیعی هضم را دچار اختلال می‌کند و سلامت دستگاه گوارش را تهدید می‌کند.
حسن اکبری، در گفت‌وگو با رادیو سلامت، درباره نقش رفتارهای روزمره در عملکرد معده و دستگاه گوارش توضیح داد: «دستگاه گوارش سه وظیفه مهم دارد که شامل هضم، جذب و دفع است؛ اما برخی عادت‌های ساده مثل نوشیدن آب یخ بلافاصله پس از غذا، می‌توانند این روند طبیعی را مختل کنند.»
این متخصص طب ایرانی، با اشاره به اثرات مستقیم آب سرد روی معده، افزود: «مصرف آب یخ بعد از غذا باعث کاهش دمای معده و رقیق شدن اسید آن می‌شود. این اتفاق نه تنها فرآیند هضم را کند می‌کند، بلکه موجب می‌شود غذا مدت طولانی‌تری در معده باقی بماند.»
وی توضیح داد که دمای مناسب برای فعالیت آنزیم‌های گوارشی حدود ۳۷ درجه سانتی‌گراد است و سرد شدن معده تعادل آنزیم‌ها را به هم می‌زند. همچنین، آب یخ می‌تواند عملکرد میکروب‌های مفید روده را مختل کرده و به جای کمک به هضم، تولید گاز و نفخ ایجاد کند.
اکبری در ادامه به تأثیر گیاهان دارویی بر هضم اشاره کرد: «نعناع معده را گرم می‌کند و به فرآیند هضم کمک می‌نماید، اما خاصیت قابض بودن آن ممکن است در برخی افراد یبوست ایجاد کند. برای کسانی که دچار یبوست هستند، ترکیب چای نعناع با نعنای وحشی و پونه توصیه می‌شود تا اثرات منفی آن کاهش یابد.»
وی درباره خاکشیر نیز گفت: «دمنوش خاکشیر برای رفع یبوست و تعادل مزاج مفید است و شربت خاکشیر یخ‌زده می‌تواند در درمان اسهال مؤثر باشد.»
عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی توصیه کرد افرادی که مزاج سرد دارند، از سبزیجات گرم مانند هویج، کرفس، کدو حلوایی و سبزی خوردن استفاده کنند و مصرف شیر و دوغ شتر را جایگزین شیر معمولی نمایند؛ به ویژه برای کودکان مناسب‌تر است.
در پایان، اکبری درباره تعریف یبوست توضیح داد: «یبوست زمانی رخ می‌دهد که مواد دفعی در روده بزرگ سفت شده و دفع آن‌ها با سختی و درد همراه باشد. عوامل ایجاد یبوست شامل رژیم غذایی نامناسب، اختلالات هورمونی، مصرف برخی داروها و ویژگی‌های آناتومیکی بدن است.»
