راز سبزی کم‌کالری که معده را آرام می‌کند
بسیاری از افراد در میانسالی با مشکل نفخ و یبوست دست‌وپنجه نرم می‌کنند؛ مشکلی که می‌تواند حتی زندگی روزمره را مختل کند.
احساس نفخ یا یبوست یکی از شایع‌ترین مشکلات گوارشی است که در موارد شدید می‌تواند بر کیفیت زندگی اثر منفی بگذارد.
به گزارش ایسنا به نقل از روزنامه ایندیپندنت، زمانی که معده دچار سنگینی و نفخ می‌شود، یک ماده غذایی خاص می‌تواند به‌عنوان انتخابی سالم و کم‌کالری به کمک شما بیاید: کدو سبز.
«جوی باوئر» کارشناس تغذیه و سبک زندگی شبکه «ان‌بی‌سی» در توضیح دلیل این توصیه می‌گوید: «کدو سبز از چند جهت منحصر‌به‌فرد است. این صیفی تابستانی هم‌زمان چند ویژگی مفید دارد.» او در برنامه «تودی» (TODAY Show) درباره این خوراکی پرطرفدار افزود: «کدو سبز به طور طبیعی کالری پایینی دارد و سرشار از آب است. همین خاصیت به بدن کمک می‌کند نفخ اضافی راحت‌تر دفع شود.»
کلینیک مایو نیز تأکید کرده است که در زمان ابتلا به یبوست، دریافت فیبر کافی و نوشیدن آب فراوان اهمیت بالایی دارد. در همین راستا کدو سبز یکی از بهترین انتخاب‌ها محسوب می‌شود.
باوئر یادآور شد: «در کنار کدو سبز، سبزیجات دیگری مانند ذرت و قارچ نیز آبرسانی بالایی دارند و منبع فیبر هستند، اما احتمال اینکه کدو سبز موجب تحریک معده‌های حساس یا بیماران مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر شود، بسیار کمتر است.»
دلیل این تفاوت به ترکیب کربوهیدراتی کدو سبز برمی‌گردد. این سبزی مقدار اندکی کربوهیدرات تخمیرپذیر دارد؛ موادی که در هنگام تجزیه در روده، معمولاً باعث تولید گاز می‌شوند و همین امر نفخ را افزایش می‌دهد.
به همین خاطر، کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند برای کاهش علائم گوارشی و بهبود عملکرد روده، مصرف کدو سبز را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید.
