این ۶ مکمل محبوب سلامت کبد شما را تهدید می‌کنند: چطور باید مراقب باشید؟
مکمل‌های غذایی و گیاهی در دنیای امروز طرفداران زیادی دارند، اما بسیاری از آن‌ها می‌توانند برای کبد شما خطراتی به همراه داشته باشند.
مکمل‌های غذایی و گیاهی ممکن است در نگاه اول بی‌خطر به نظر برسند، اما یک مطالعه اخیر نشان داده است که برخی از آن‌ها می‌توانند به کبد آسیب بزنند. این تحقیقات نشان می‌دهند که شش مکمل پرطرفدار در بین مردم ممکن است باعث مشکلات کبدی شوند، به ویژه زمانی که بدون مشورت با پزشک و به طور مستمر مصرف شوند.
به گزارش سلامت نیوز، براساس یافته‌های منتشرشده از Verywellhealth، طی یک دوره یک‌ماهه، بیش از 15 میلیون نفر از بزرگسالان آمریکایی از مکمل‌هایی استفاده کرده‌اند که می‌توانند به کبد آسیب وارد کنند. از جمله این مکمل‌ها می‌توان به زردچوبه، چای سبز، آشواگاندا، گارسینیا کامبوجیا، برنج مخمر قرمز و کوهوش سیاه اشاره کرد. در ادامه، به بررسی دقیق‌تر این مکمل‌ها پرداخته شده است.
زردچوبه: محبوب، اما خطرناک برای کبد
زردچوبه یکی از مکمل‌های غذایی شناخته‌شده است که برای درمان آرتریت، مشکلات گوارشی و حتی بیماری‌های کبدی مصرف می‌شود. با این حال، برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف مداوم زردچوبه ممکن است به کبد آسیب برساند. به ویژه زمانی که این مکمل با فلفل سیاه ترکیب شود، جذب آن افزایش می‌یابد و ممکن است اثرات منفی بیشتری به همراه داشته باشد. یک مطالعه جدید در سال 2023 نشان داد که آسیب‌های کبدی ناشی از زردچوبه در آمریکا رو به افزایش است و این آسیب‌ها در میان سال‌های 2004 تا 2022 افزایش یافته‌اند.
چای سبز: کاهش وزن یا تهدید برای کبد؟
چای سبز به عنوان یک عامل کاهش وزن و مبارزه با سرطان در بازار شناخته شده است. با این حال، مصرف بیش از حد یکی از ترکیبات موجود در چای سبز به نام اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG) ممکن است منجر به آسیب کبدی شود. کارولین سوزی، متخصص تغذیه، توضیح می‌دهد که مصرف ۳ تا ۵ فنجان چای سبز در روز مشکلی ایجاد نمی‌کند، اما مصرف مکمل‌های چای سبز با دوز بالای EGCG می‌تواند خطرات جدی برای کبد به همراه داشته باشد.
آشواگاندا: خطرات پنهان در دوز بالا
آشواگاندا یکی از مکمل‌های گیاهی است که برای کاهش استرس و بهبود سلامت کلی استفاده می‌شود. اما در برخی گزارش‌ها آسیب‌های کبدی مرتبط با مصرف این مکمل در ایالات متحده مشاهده شده است. به گفته کارولین سوزی، آستانه سمی این مکمل هنوز به طور دقیق مشخص نشده است، اما آسیب‌ها عمدتاً مربوط به عصاره‌های با دوز بالا هستند. این در حالی است که مصرف مقدار معمول آشواگاندا به صورت پودر ریشه، به طور کلی بی‌خطر است.
گارسینیا کامبوجیا: مکمل کاهش وزن یا عامل آسیب کبدی؟
گارسینیا کامبوجیا که در ترکیب با هیدروکسی‌سیتریک اسید (HCA) به عنوان یک مکمل کاهش وزن شناخته می‌شود، می‌تواند باعث تداخل با سایر داروها شود و خطر آسیب کبدی را افزایش دهد. این خطر به ویژه زمانی بیشتر می‌شود که این مکمل با سایر مکمل‌های کاهش وزن مصرف شود.
برنج مخمر قرمز: مراقب دوزهای بالا باشید
این مکمل که به طور معمول برای کاهش کلسترول مصرف می‌شود، حاوی استاتین‌های طبیعی است که ممکن است آسیب کبدی ایجاد کند. افرادی که دوز بالایی از این مکمل را مصرف می‌کنند، در معرض خطر بیشتری قرار دارند. از آنجا که برنج مخمر قرمز تحت نظارت دقیق قرار ندارد، افراد ممکن است ندانند که چه مقدار از این مکمل را مصرف می‌کنند. در سال 2019، گزارشی از یک زن 64 ساله منتشر شد که پس از شش هفته مصرف این مکمل، دچار التهاب کبد شد.
کوهوش سیاه: خطرات استفاده بدون مشاوره پزشکی
کوهوش سیاه که به عنوان یک گیاه دارویی برای مدیریت علائم یائسگی مصرف می‌شود، در برخی گزارش‌ها با آسیب‌های کبدی مرتبط شناخته شده است. مصرف این مکمل به همراه سایر داروها و مکمل‌ها می‌تواند خطرات جدی برای کبد به همراه داشته باشد. بنابراین، قبل از مصرف این مکمل‌ها، لازم است که با یک متخصص بهداشت مشورت کنید.
آیا باید از این مکمل‌ها اجتناب کنید؟
در نهایت، مصرف هر مکملی، به ویژه این شش مکمل، باید با دقت و مشورت پزشک انجام شود. بسیاری از مکمل‌ها ممکن است به اشتباه برچسب‌گذاری شوند و شما ندانید که دقیقا چه چیزی مصرف می‌کنید. سازمان غذا و دارو (FDA) تأکید می‌کند که صنعت مکمل‌ها تحت نظارت دقیق قرار ندارد، بنابراین همیشه باید از مصرف مکمل‌ها با دقت و احتیاط کامل اقدام کنید.
