با این ۵ خوراکی و نوشیدنی، در خواب هم کالری بسوزانید!
آیا می‌دانستید که می‌توانید در هنگام خواب نیز کالری بسوزانید؟ معرفی ۵ خوراکی و نوشیدنی که به افزایش متابولیسم بدن در شب کمک می‌کنند.
بسیاری از ما به دنبال راه‌هایی برای افزایش متابولیسم و کاهش وزن هستیم. جالب است بدانید که برخی خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها می‌توانند به این فرآیند کمک کنند، حتی زمانی که در خواب هستید. در ادامه، پنج مورد از این مواد غذایی را معرفی می‌کنیم:
۱. بادام: تقویت‌کننده متابولیسم شبانه
بادام سرشار از چربی‌های سالم و پروتئین است که تأثیر مثبتی بر متابولیسم بدن دارد. این مغز حاوی منیزیم است که در مدیریت قند خون و تنظیم سطح انسولین نقش کلیدی ایفا می‌کند؛ دو عاملی که برای مدیریت وزن بسیار ضروری هستند. منیزیم موجود در بادام می‌تواند به کاهش سطح کورتیزول، هورمون استرس که باعث ذخیره‌سازی چربی‌ها به‌ویژه در ناحیه شکم می‌شود، کمک کند. همچنین، بادام غنی از پروتئین و فیبر است که به احساس سیری کمک کرده و از پرخوری در شب جلوگیری می‌کند. اسیدهای چرب غیر اشباع در بادام به بهبود سوخت‌وساز چربی‌ها کمک می‌کنند.
راهکار: پیش از خواب، یک مشت بادام (حدود ۲۰-۳۰ گرم) مصرف کنید تا بدون دریافت کالری اضافی از فواید آن بهره‌مند شوید. همچنین می‌توانید بادام را با ماست یا پوره میوه مخلوط کرده و میل کنید.
۲. ماست: بازسازی عضلات در طول شب
ماست یکی از خوراکی‌های غنی از پروتئین و کم‌کربوهیدرات است که می‌تواند انتخابی مناسب برای مصرف قبل از خواب باشد. ویژگی خاص ماست این است که به بازسازی عضلات کمک می‌کند که این امر به‌طور غیرمستقیم باعث افزایش میزان کالری‌سوزی در زمان خواب می‌شود. ماست حاوی پروتئین کازئین است که با هضم آهسته، آمینواسیدها را به تدریج در بدن آزاد می‌کند، روندی که به ترمیم و ساخت عضلات کمک می‌کند. هرچه عضلات بیشتری داشته باشید، متابولیسم پایه شما بالاتر می‌رود، به این معنا که کالری بیشتری در حال استراحت می‌سوزانید. ماست همچنین غنی از کلسیم است که نقش مهمی در سوخت‌وساز چربی‌ها ایفا می‌کند. برخی از پژوهش‌ها نشان می‌دهند که کلسیم می‌تواند به افزایش تجزیه چربی‌ها و کاهش تشکیل سلول‌های چربی جدید کمک کند.
راهکار: پیش از خواب، یک کاسه کوچک ماست مصرف کنید. ماست را می‌توانید به همراه یک قاشق غذاخوری عسل یا میوه‌های تازه میل کنید. این یک میان‌وعده سیرکننده و مناسب برای سوزاندن چربی‌ها در طول شب است.
۳. چای سبز: نوشیدنی آرامش‌بخش و چربی‌سوز
چای سبز که برای اثرات مفیدش بر سلامتی شناخته‌شده است می‌تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. بسیاری از پژوهش‌ها نشان می‌دهند که چای سبز بر ترموژنز، یعنی فرآیند تولید گرما در بدن، اثر می‌گذارد؛ فرآیندی که نقش مهمی در تنظیم دمای بدن و کالری‌سوزی دارد. کاتچین‌ها که نوعی آنتی‌اکسیدان هستند و در چای سبز به مقدار زیاد یافت می‌شوند، با افزایش سرعت متابولیسم و استفاده بهتر از چربی‌ها به‌عنوان منبع انرژی مرتبط هستند. چای سبز همچنین حاوی کافئین است، اما کمتر از قهوه. این نوشیدنی بدون آنکه خواب را مختل کند، به افزایش مصرف کالری کمک می‌کند.
راهکار: پیش از خواب، یک فنجان چای سبز بنوشید، اما نه خیلی دیر، زیرا کافئین حتی به مقدار کم نیز می‌تواند بر خواب تأثیر بگذارد. برای اثر بیشتر، چای سبز ارگانیک با کیفیت بالا انتخاب کنید که حاوی غلظت بهینه‌ای از کاتچین‌ها باشد.
۴. دارچین: ادویه‌ای برای کنترل قند خون
دارچین یک ادویه رایج در شیرینی‌پزی است، اما می‌تواند در مدیریت وزن نیز مؤثر باشد. دارچین علاوه بر طعم‌اش، نقشی در کنترل قند خون دارد که به طور غیرمستقیم می‌تواند به چربی‌سوزی کمک کند. دارچین به تثبیت سطح قند خون کمک می‌کند که منجر به کاهش نوسانات انسولین می‌شود. سطح بالای انسولین می‌تواند منجر به ذخیره بیش از حد چربی‌ها شود. این ادویه همچنین با بهبود گردش خون می‌تواند باعث تنظیم دمای بدن شود، عملی که به سوزاندن کالری‌ها کمک می‌کند.
راهکار: یک سر انگشت دارچین را می‌توانید به یک لیوان شیر داغ (ترجیحاً شیر بدون چربی یا گیاهی) اضافه کنید و آن را پیش از خواب بنوشید. یا می‌توانید آن را روی ماست یا غلات پاشیده و پیش از خواب میل کنید. به این ترتیب می‌توانید به راحتی از خواص دارچین بهره‌مند شوید.
